Data/hora: 23/05/2024 03:30:37

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 29/06/1993
Data da última atualização: | 29/06/1993
Autoria: | CARVALHO, I. C. de.
Título: | Factores affecting the heat stability of milk.
Ano de publicação: | 1976
Fonte/Imprenta: | England: University of Reading, 1976.
Páginas: | 24p.
Idioma: | Inglês
Notas: | Tese Mestrado.
Palavras-Chave: | Estabilidade; Laticineos.
Thesagro: | Leite.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (1657-1) - ADD - TS - -- - 0304 -  - 1993.00304 - DIS