Data/hora: 03/06/2024 14:22:43

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	29/06/1993	
Data da última atualização: 	29/06/1993	
Autoria: 	CARVALHO, I. C. de.	
Título: 	Factores affecting the heat stability of milk.	
Ano de publicação: 	1976	
Fonte/Imprenta: 	England: University of Reading, 1976.	
Páginas: 	24p.	
Idioma: 	Inglês	
Notas: 	Tese Mestrado.	
Palavras-Chave: 	Estabilidade; Laticineos.	
Thesagro: 	Leite.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (1657-1) - ADD - TS - -- - 0304 -  - 1993.00304 - DIS