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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
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Data corrente: |
05/10/2007 |
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Data da última atualização: |
27/03/2008 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
CARVALHO, G. R.; OLIVEIRA, C. de. |
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Afiliação: |
Glauco Rodrigues Carvalho, Embrapa Gado de Leite; Clesiane de Oliveira, CPDA/UFRRJ. |
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Título: |
Oportunidades para o Brasil. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Agroanalysis, Rio de Janeiro, v. 27, n. 2, p. 15-16, 2007. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
leite - mercado; leite - produção - custos; Leite - produção mundial. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Meio-Norte. |
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Data corrente: |
23/02/2023 |
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Data da última atualização: |
16/03/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 4 |
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Autoria: |
MARTINS, M. do P. S. C.; LOPES, A. F. de S.; JEAN, A.; SILVA, K. J. D. e; MARTINS, M. do C. de C. e; ROCHA, M. de M. |
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Afiliação: |
MARIA DO P. S. C. MARTINS, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ; ANNA F. DE S. LOPES, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ; ABDIAS JEAN, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ; KAESEL JACKSON DAMASCENO E SILVA, CPAMN; MARIA DO C. DE C. E MARTINS, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ; MAURISRAEL DE MOURA ROCHA, CPAMN. |
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Título: |
Characterization of cowpea cultivars for grain size, color, and biofortification. |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Caatinga, v. 36, n. 1, p. 207-214, jan./mar. 2023. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Cowpea crops have high socioeconomic importance in the Northeast region of Brazil. These crops generate employment and income; in addition, it is an excellent source of protein, minerals, vitamins, and dietary fiber, and contributes to the food security of thousands of people. Biofortification of cowpea with iron, zinc, and proteins can contribute to prevent the higher hunger. The objective of this work was to assess iron, zinc, and protein contents in cowpea grains of different cultivars and the effect of grain size and color on the contents of these nutrients. |
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Palavras-Chave: |
Cor do grão; Massa de grão. |
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Thesagro: |
Ferro; Proteína; Vigna Unguiculata; Zinco. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1151903/1/CharacterizationCowpeaCultivarsGrainSizeColorBiofortificationCaatingaV36Jan2023-1.pdf
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Marc: |
LEADER 01296naa a2200253 a 4500
001 2151903
005 2023-03-16
008 2023 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aMARTINS, M. do P. S. C.
245 $aCharacterization of cowpea cultivars for grain size, color, and biofortification.$h[electronic resource]
260 $c2023
520 $aCowpea crops have high socioeconomic importance in the Northeast region of Brazil. These crops generate employment and income; in addition, it is an excellent source of protein, minerals, vitamins, and dietary fiber, and contributes to the food security of thousands of people. Biofortification of cowpea with iron, zinc, and proteins can contribute to prevent the higher hunger. The objective of this work was to assess iron, zinc, and protein contents in cowpea grains of different cultivars and the effect of grain size and color on the contents of these nutrients.
650 $aFerro
650 $aProteína
650 $aVigna Unguiculata
650 $aZinco
653 $aCor do grão
653 $aMassa de grão
700 1 $aLOPES, A. F. de S.
700 1 $aJEAN, A.
700 1 $aSILVA, K. J. D. e
700 1 $aMARTINS, M. do C. de C. e
700 1 $aROCHA, M. de M.
773 $tRevista Caatinga$gv. 36, n. 1, p. 207-214, jan./mar. 2023.
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Registro original: |
Embrapa Meio-Norte (CPAMN) |
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