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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
Data corrente: |
23/11/2006 |
Data da última atualização: |
06/12/2023 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
Autoria: |
PARENTE, H. N.; MACHADO, T. M. M.; CARVALHO, F. C. de; GARCIA, R.; ROGÉRIO, M. C. P.; BATISTA, A. S. M.; BARROS, N. N.; ZANINE, A. de M. |
Afiliação: |
NELSON NOGUEIRA BARROS, CNPC. |
Título: |
Rendimento e avaliação de carcaça de ovinos confinados submetidos a diferentes dietas. |
Ano de publicação: |
2006 |
Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 43., 2006, João Pessoa. Produção animal em biomas tropicais: anais dos simpósios. João Pessoa: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2006. 4 f. 1 CD-ROM. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A demanda de carne ovina tern crescido bastante nos ultimos anos no Brasil, todavia, em funcao das exigencias do consumidor faz-se necessaria melhor entendimento de suas carcaças. Nesse sentido, foram abatidos 20 ovinos, machos, inteiros, com idade media de sete meses e com peso vivo medio de 25,0 kg, apos confinados, para proceder ao rendimento e avaliacao de suas carcaças. Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos e cinco repetiçoes por tratamento, sendo estes, (milho + soja + feno de tifton 85), (milho + soja + caju + feno de tifton 85), (milho + soja + maracuja + feno de tifton 85) e (MDPS + feno de leucena + feno de tifton 85). Os resultados foram submetidos a analise de variancia pelo teste de Tukey ao nivel de 5% de probabilidade. Os rendimentos de carcaça quente e fria, em percentagem, para os tratamentos foram (P>O,O5) 40,O6a, 41,73a, 41,39a, 40,33a e 38,55a, 41,OOa, 40,02a, 39,07a, respectivamente. Nao se observou diferença (P>0,05) entre 0 rendimento dos orgaos, area de olho de olho de lambo e espessura de gordura de lombo. A conformacao e a classificaçao de gordura variaram de (R, P, 0) e de magra a muito gorda, respectivamente. A coloraçao das carcaças foi classificada como normais. Storage and carcass evaluation of bordered ovine subjected to different diets. Abastracy - Ovine meat demand has been increased last years in Brazil, so, functioning of consumer exigencies is necessary a better knowlegment of rits carcass. On this way, had been slaughtered 20 ovines, males, wholes, with medium age of 7 months and alive weight af 25,0 kg, after bordering, to proceed storage and evaluation of its carcass. It had been used an entirely randomized block with 4 treatments and 5 repetitions per treatment, being these ones, (corn + soya + tifton hay 85), (corn + soya + cashew fruit + tifton hay 85), (corn + soya + passion fruit + tifton hay 85), (MDPS + leucena hay + Tifton hay 85). Results were subject to variance analysis by Tukey test level 5% of probability. Hot and cold carcass, in percentage to the treatments were (P>0,05) 40,06a, 41,73a, 41,39a, 40,33a e 38,55a, 41,00a, 40,02a, 39,07a, respectively. It had not been observed difference (P>0,05) among organs storage, eye area and fat espessure. Resignation and fat classification of (R, P, O) and thin/fat, respectively. Carcass coloring was classified as normal. MenosA demanda de carne ovina tern crescido bastante nos ultimos anos no Brasil, todavia, em funcao das exigencias do consumidor faz-se necessaria melhor entendimento de suas carcaças. Nesse sentido, foram abatidos 20 ovinos, machos, inteiros, com idade media de sete meses e com peso vivo medio de 25,0 kg, apos confinados, para proceder ao rendimento e avaliacao de suas carcaças. Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos e cinco repetiçoes por tratamento, sendo estes, (milho + soja + feno de tifton 85), (milho + soja + caju + feno de tifton 85), (milho + soja + maracuja + feno de tifton 85) e (MDPS + feno de leucena + feno de tifton 85). Os resultados foram submetidos a analise de variancia pelo teste de Tukey ao nivel de 5% de probabilidade. Os rendimentos de carcaça quente e fria, em percentagem, para os tratamentos foram (P>O,O5) 40,O6a, 41,73a, 41,39a, 40,33a e 38,55a, 41,OOa, 40,02a, 39,07a, respectivamente. Nao se observou diferença (P>0,05) entre 0 rendimento dos orgaos, area de olho de olho de lambo e espessura de gordura de lombo. A conformacao e a classificaçao de gordura variaram de (R, P, 0) e de magra a muito gorda, respectivamente. A coloraçao das carcaças foi classificada como normais. Storage and carcass evaluation of bordered ovine subjected to different diets. Abastracy - Ovine meat demand has been increased last years in Brazil, so, functioning of consumer exigencies is necessary a better knowlegment of rits carcass. On this wa... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
Brasil; Ceará; Conformação; Óleo de lombo; Sobral. |
Thesagro: |
Carcaça; Carne; Gordura; Ovino; Rendimento. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/42299/1/AAC-Rendimento-e-avaliacao.pdf
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Marc: |
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Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Clima Temperado. |
Data corrente: |
20/01/2011 |
Data da última atualização: |
09/02/2011 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
Autoria: |
GUADAGNIN, J. P.; CARGNELUTTI FILHO, A.; EMYGDIO, B. M.; AMES, C. G.; BUZZETTI, D.; POSSA, F.; SANTOS, F. M. dos; MACHADO, J.; WINKLER, L.; GARRAFA, M.; ROMAN, P.; TRENTIN, R.; CASTRO, R. L. de; RODRIGUES, L. R. |
Afiliação: |
JOSÉ PAULO GUADAGNIN, FEPAGRO; ALBERTO CARGNELUTTI FILHO, UFSM; BEATRIZ MARTI EMYGDIO, CPACT; CLAUDEMIR G. AMES, EMATER; DEJAMO BUZZETTI, EMATER; FELIPE POSSA, SEMILHA; FERNANDO M. DOS SANTOS, SETREM; JANE MACHADO; LARISSA WINKLER, FUNDACEP; MARCOS GARRAFA, IFRS; PAULO ROMAN, COSUEL; RENATO TRENTIN, Monsanto; RICARDO LIMA DE CASTRO, FEPAGRO; LIA ROSANE RODRIGUES, FEPAGRO. |
Título: |
Avaliação de cultivares de milho transgênicas para indicação no Estado do Rio Grande do Sul na safra 2009-2010. |
Ano de publicação: |
2010 |
Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DO MILHO, 55.; REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DO SORGO, 38., 2010, Vacaria. Atas e Resumos... Vacaria: FEPAGRO/ASAV/Emater, 2010. p. 73-77. |
Idioma: |
Português |
Thesagro: |
Milho. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00898naa a2200277 a 4500 001 1873719 005 2011-02-09 008 2010 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aGUADAGNIN, J. P. 245 $aAvaliação de cultivares de milho transgênicas para indicação no Estado do Rio Grande do Sul na safra 2009-2010. 260 $c2010 650 $aMilho 700 1 $aCARGNELUTTI FILHO, A. 700 1 $aEMYGDIO, B. M. 700 1 $aAMES, C. G. 700 1 $aBUZZETTI, D. 700 1 $aPOSSA, F. 700 1 $aSANTOS, F. M. dos 700 1 $aMACHADO, J. 700 1 $aWINKLER, L. 700 1 $aGARRAFA, M. 700 1 $aROMAN, P. 700 1 $aTRENTIN, R. 700 1 $aCASTRO, R. L. de 700 1 $aRODRIGUES, L. R. 773 $tIn: REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DO MILHO, 55.; REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DO SORGO, 38., 2010, Vacaria. Atas e Resumos... Vacaria: FEPAGRO/ASAV/Emater, 2010. p. 73-77.
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