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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Florestas. |
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Data corrente: |
13/12/2021 |
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Data da última atualização: |
16/12/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
GODOY, R. C. B. de; CARVALHO, C. W. P. de; GUIDOLIN, M. E. B. Z.; IKEDA, M.; NOGUEIRA, R. I.; HELM, C. V.; CORNEJO, F. E. P.; COSTA, F. J. O. G. da; BARRETO, A. G. |
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Afiliação: |
ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; MANOELA ESTEFÂNEA BOFF ZORTÉA GUIDOLIN, Global Ingredients Powder Beverages na Mondelez International; MÔNIKA IKEDA, Doutoranda da UFPR; REGINA ISABEL NOGUEIRA, CTAA; CRISTIANE VIEIRA HELM, CNPF; FELIX EMILIO PRADO CORNEJO, CTAA; FERNANDA JANAÍNA OLIVEIRA GOMES DA COSTA, SANEPAR; ANGELA GAVA BARRETO, Centro Federal de Educação Tecnológica Celso Suckow da Fonseca. |
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Título: |
Valor nutricional e processamento do pinhão. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SOUSA, V. A. de; FRITZSONS, E.; PINTO JUNIOR, J. E.; AGUIAR, A. V. de (ed.). Araucária: pesquisa e desenvolvimento no Brasil. Brasília, DF: Embrapa, 2021. cap. 16, p. 321-336. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Introdução; O pinhão como matéria-prima agroindustrial; Valor nutricional do pinhão; Amido de pinhão; Pré-mistura de bolo com farinha de pinhão; Snacks ou extrusados de pinhão; Referências |
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Thesagro: |
Amido; Pinhão; Processamento; Valor Nutritivo. |
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Categoria do assunto: |
--
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/229178/1/EmbrapaFlorestas-2021-LV-AraucariaEmbrapa-cap16.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Florestas (CNPF) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Florestas. Para informações adicionais entre em contato com cnpf.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas. |
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Data corrente: |
01/04/2003 |
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Data da última atualização: |
27/04/2017 |
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Autoria: |
MATTOS, P. P. de; SEITZ, R. A. |
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Afiliação: |
Mattos, Pesquisadora da Embrapa Florestas. |
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Título: |
Dinâmica de crescimento de angico e piúva-da-mata, espécies nativas do Pantanal Mato-grossense, Brasil. |
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Ano de publicação: |
2000 |
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Fonte/Imprenta: |
SBPN - Scientific Journal, Curitiba, v. 4, supl. 1, p. 79, 2000. |
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ISSN: |
1415-6512 |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Edição dos Anais da 8ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Pesquisadores Nikkeis, Curitiba, 2000. Resumos. |
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Palavras-Chave: |
Angico; Growth; Indigenous organisms; Nhecolândia; Piúva-da-mata. |
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Thesagro: |
Crescimento; Espécie Nativa; Tabebuia Impetiginosa. |
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Thesaurus NAL: |
Anadenanthera colubrina. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Florestas (CNPF) |
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