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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
25/11/2005 |
Data da última atualização: |
15/02/2013 |
Tipo da produção científica: |
Documentos |
Autoria: |
ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P. de; SPEHAR, C. R. |
Afiliação: |
JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; CARLOS ROBERTO SPEHAR, CPAC. |
Título: |
A extrusão do amaranto no desenvolvimento de produtos: caracterização físico-química. |
Ano de publicação: |
2004 |
Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2004. |
Páginas: |
32 p. |
Série: |
(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 60). |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Introdução. Características nutricionais: composição em aminoácidos; composição lipídica; composição das vitaminas e minerais. Extrusão de amaranto: alguns resultados da extrusão de amaranto; Conclusões e recomendações. Referências bibliográficas. |
Palavras-Chave: |
Aspectos nutricionais. |
Thesagro: |
Amaranto de grão; Composição química; Extrusão. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/76482/1/doc60-2004.pdf
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Marc: |
LEADER 00916nam a2200205 a 4500 001 1415867 005 2013-02-15 008 2004 bl uuuu u0uu1 u #d 100 1 $aASCHERI, J. L. R. 245 $aA extrusão do amaranto no desenvolvimento de produtos$bcaracterização físico-química. 260 $aRio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos$c2004 300 $a32 p. 490 $a(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 60). 520 $aIntrodução. Características nutricionais: composição em aminoácidos; composição lipídica; composição das vitaminas e minerais. Extrusão de amaranto: alguns resultados da extrusão de amaranto; Conclusões e recomendações. Referências bibliográficas. 650 $aAmaranto de grão 650 $aComposição química 650 $aExtrusão 653 $aAspectos nutricionais 700 1 $aCARVALHO, C. W. P. de 700 1 $aSPEHAR, C. R.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registros recuperados : 214 | |
161. | | MAUES, M. M.; MOURA, T. do S. A.; NASCIMENTO, I. M.; MARTINS, M. B.; MOURÃO JUNIOR, M. Inventário estratificado da comunidade de machos de abelhas-das-orquídeas (Apidae, Euglossina) na Flona do Tapajós, Belterra, PA. In: SEMINÁRIO CIENTÍFICO DO PPBio AMAZÔNIA ORIENTAL, 5., Macapá. Contribuição da pesquisa científica em biodiversidade para a melhoria da qualidade de vida na Amazônia. Macapá: UEAP: IEPA, 2012.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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164. | | FIGUEIREDO, D. M. de; MAUES, M. M.; CORRÊA, F. da S.; MOURA, T. do S. A. de. Levantamento da apifauna (Hymenoptera: Apoidea) em SAFs com dendê (Elaeis guineensis Jacq.) na localidade de Quatro-Bocas, município de Tomé-Açu, PA. In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AMAZÔNIA ORIENTAL, 15., 2011, Belém, PA. A ciência de fazer ciência: anais. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2011. 1 CD-ROM. PIBIC-2011.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental. |
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170. | | VINSON, C.; KANASHIRO, M.; AZEVEDO, V. C. R.; MAUES, M. M.; HARRIS, S. A.; BOSHIER, D. H. The effect of selective logging on genetic diversity of two Amazonian species with contrasting ecological and reproductive characteristics. In: ANNUAL MEETING OF THE ASSOCIATION FOR TROPICAL BIOLOGY AND CONSERVATION, 49., 2012, Bonito. Ecology, evolution and sustainable use of tropical biodiversity. [S.l.]: ATBC, 2012. p. 983.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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171. | | BEZERRA, L. A.; MONTEIRO JUNIOR, A. L.; CARDOSO, N. R. P.; BRITO, T. F.; MAUES, M. M. Polinizadores associados as inflorescências femininas da palma de óleo e híbrido interespecífico (HIE) BRS Manicoré em Moju, PA, Brasil. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 26.; CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE ENTOMOLOGIA, 9., 2016, Maceió. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2016. p. 264.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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172. | | SANTOS, A. C. S. dos; CORRÊA, F. da S.; MAUES, M. M.; MOURA, T. do S. A. de. Orchid bee fauna (Apidade, Euglossina) in different land use systems in Belterra, Pará. In: ENCONTRO SOBRE ABELHAS, 10., 2012, Ribeirão Preto. Anais... Ribeirão Preto: FUNPEC, 2012. p. 263.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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173. | | MOURA, T. do S. A. de; MAUES, M. M.; SANTOS, A. C. S. dos; SOUSA, J. T. A. de. Survey of Apoidea using pan-traps in a brazil nut tree plantation (Bertholletia excelsa Bonpl., Lecythidaceae) in Tome-Assu, Pará. In: ENCONTRO SOBRE ABELHAS, 10., 2012, Ribeirão Preto. Anais... Ribeirão Preto: FUNPEC, 2012. p. 295.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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175. | | CAVALCANTE, M. C.; OLIVEIRA, M. O. de; MILFONT, M. de O.; FREITAS, B. M.; MAUES, M. M.; OLIVEIRA, F. F. de. Abelhas polinizadoras da castanheira-do-brasil sob cultivo na Amazônia Central. In: ENCONTRO SOBRE ABELHAS, 9., 2010, Ribeirão Preto. Genética e biologia evolutiva de abelhas: anais. Ribeirão Preto: FUNPEC, 2010. p. 435. 1 CD-ROM.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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176. | | CAMPBELL, A. J.; CARVALHEIRO, L. G.; MAUES, M. M.; JAFFÉ, R.; GIANNINI, T. C.; FREITAS, M. A. B.; COELHO, B. W. T.; MENEZES, C. Anthropogenic disturbance of tropical forests threatens pollination services to açaí palm in the Amazon river delta. Journal of Applied Ecology, v. 55, n. 4, p. 1725-1736, July 2018.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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177. | | CAVALCANTE, M. C.; MAUES, M. M.; WADT, L. H. de O.; KRUG, C.; FONSECA, F. L. da; CARNEIRO, A. C. dos S.; YOSHINO, J.; PIMENTEL, M. de O. Biologia floral e polinização de Bertholletia excelsa na Amazônia brasileira. In: WADT, L. H. de O.; MAROCCOLO, J. F.; GUEDES, M. C.; SILVA, K. E. da (ed.). Castanha-da-amazônia: estudos sobre a espécie e sua cadeia de valor. Brasília, DF: Embrapa, 2023. v. 3. cap. 6, p. 145-173. ODS 2, ODS 3, ODS 8, ODS 11, ODS 12, ODS 13, ODS 17.Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
Biblioteca(s): Embrapa Acre; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Rondônia. |
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178. | | MAUES, M. M.; CAMPBELL, A. J.; SILVA, F. D. da S. e; LEÃO, K. L.; CARVALHEIRO, L. G.; MOREIRA, E. F.; MERTENS, F.; MENEZES, C. Biodiversidade, manejo de polinizadores e socioeconomia do serviço de polinização do açaizeiro no estuário amazônico. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 28., 2022, Fortaleza. Anais... Fortaleza: Sociedade Entomológica do Brasil, 2022. p. 1000.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
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179. | | MAUES, M. M.; CAMPBELL, A. J.; SILVA, F. D. da S. e; LEÃO, K. L.; CARVALHEIRO, L. G.; MOREIRA, E. F.; MERTENS, F.; MENEZES, C. Biodiversidade, manejo de polinizadores e socioeconomia do serviço de polinização do açaizeiro no estuário amazônico. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 28., 2022, Fortaleza. Anais... Fortaleza: Sociedade Entomológica do Brasil, 2022. p. 1000.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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180. | | CASTRO, C. B. de; MARTINS, C. da S.; FALESI, I. C.; NAZARÉ, R. F. R. de; KATO, O. R.; BENCHIMOL, R. L.; MAUES, M. M. A cultura do urucum. 2. ed. rev. e ampl. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2009. 61 p. (Coleção plantar, 64).Tipo: Autoria/Organização/Edição de Livros |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Unidades Centrais. |
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