Data/hora: 19/06/2024 10:45:20

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	17/01/2013	
Data da última atualização: 	23/02/2016	
Autoria: 	ALVES, P. L. da S.; ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P. de.	
Afiliação: 	PRISCILA LEAL DA SILVA ALVES, UFRRJ; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA.	
Título: 	Efeito dos parâmetros de extrusão nas propriedades físicas de misturas de farinhas de arroz e farinha de maracujá (casca e albedo).	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	In: FÓRUM DA PÓS-GRADUAÇÃO DA UFRRJ, 7., 2012, Seropédica. Políticas públicas no desenvolvimento técnico-científico: anais. Seropédica: UFRRJ, 2012. 1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Expansão; IAA; ISA.	
Thesagro: 	Farinha Mista.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (11667-1) - UPC - SP - PP - 2012/222 -  - 2012.00222 - DIS