Data/hora: 19/06/2024 00:56:02

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 19/10/1998
Data da última atualização: | 19/10/1998
Autoria: | TRUGO, L. C.; CARVALHO, C. W. P.; PINTO, M.; CABRAL, L. C.; DELLA MODESTA, R. C.
Título: | Efeito da maltagem e da extrusao termoplastica sobre a qualidade tecnologica da cultivar de soja BR 16.
Ano de publicação: | 1997
Fonte/Imprenta: | In: SIMPOSIO LATINO AMERICANO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2., 1997, Campinas. Resumos... Campinas: UNICAMP-FEA, 1997. p.138.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Extrusao termoplastica.
Thesagro: | Leguminosa; Qualidade; Soja.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (891-1) - UPC - PL - -- - 0077/97 -  - 1998.00101 - DIS