Data/hora: 15/06/2024 18:10:52

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	12/12/2023	
Data da última atualização: 	12/12/2023	
Autoria: 	VARGAS SOLÓRZANO, J. W.; SANTOS, M. B.; ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P. de.	
Afiliação: 	JHONY WILLIAN VARGAS SOLÓRZANO; MONIQUE BARRETO SANTOS; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA.	
Título: 	Nutrient-rich puffed snacks processed from whole grains of cereals and pulses, seasoned with natural ingredients.	
Ano de publicação: 	2023	
Fonte/Imprenta: 	In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON GLUTEN-FREE CEREAL PRODUCTS AND BEVERAGES, 6., 2023. Roma. Gluten-Free Cereal Products and Beverages: designing Food for Individual Needs and Choices: Book of abstracts. Viena: International Association for Cereal Science and Technology, 2023. p. 80-81.	
Idioma: 	Inglês	
Notas: 	GF23. 8 a 20 out. 2023.	
Thesaurus Nal: 	Food technology.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (15614-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS