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Biblioteca(s): | Embrapa Agricultura Digital; Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 12/12/2003
Data da última atualização: | 24/12/2003
Autoria: | CARVALHO, C. P. de.
Título: | Regulação do sistema alimentar japonês.
Ano de publicação: | 1999
Fonte/Imprenta: | Revista de Política Agrícola, Brasília, ano 8, nº 2, p.45-54, Abr./Maio./Jun. 1999.
Idioma: | Português
Conteúdo: | No último meio século, o Japão desenvolveu um sistema alimentar que gerou, por um lado, um setor agrícola incapaz de atender às demandas nacionais de cereais, carne, legumes ou oleoginosas e, por outro, uma das mais fortes e mais concentradas indústrias de transformação agroalimentar do mundo. O sistema alimentar japonês caracteriza-se, atualmente, por uma regulação setorial definida nas leis aprovadas no Parlamento e por um conjunto de programas públicos de modernização produtiva e de rendas agrícolas implementados em conjunto com o sistema cooperativo que abarca quase todo o universo de produtores agrícolas. Este sistema alimentar tem nas políticas públicas o seu escudo protetor. A produção agrícola, principalmente o arroz, é absolutamente dependente do apoio estatal, tanto pelo sistema complexo de apoio aos preços do produtor e subsídios aos insumos, como pelo apoio dos serviços de extensão. O Estado controla a comercialização interna e externa, incluindo nisto os monopólios de compra e barreiras quantitativas e alfandegárias. É o Estado, também, que planeja a estratégia de crescimento do moderno setor agroindustrial, tanto nas suas indústrias em território nacional como na "produção exterior", localizada nos países asiáticos vizinhos. Lastreado numa ampla rede de cooperativas e nas políticas setoriais, o protegido sistema alimentar japonês custou ao Estado, em 1994, US$ 89,38 bilhões. O Japão é, desde 1988, o maior importador de produtos alimentares do mundo. Esta participação no comércio alimentar mundial é resultado da combinação de recursos agrícolas limitados (o arquipélago japonês tem tão somente 5 milhões de hectares de terras cultiváveis), de uma política de liberalização paulatina de importações e de uma população com um alto nível de rendimento per capita, combinação que transformou o Japão na economia com a mais baixa taxa de auto-suficiência alimentar (produção de calorias/consumo de calorias) de todos os países da OCDE. Em 1996, o país importou um total de 53 bilhões de dólares em produtos agrícolas e alimentares, o dobro do valor de 1987, representando 15% de suas importações totais. Por esta característica comercial, pela expressiva presença regional e pela forte produção interna, o Japão se transformou numa das peças importantes do sistema alimentar mundial.
Palavras-Chave: | "milagre econômico"; Agricultura japonesa; Economia japonesa; Fordismo híbrido; Política agrícola japonesa; Produção agrícola japonesa; Protecionismo japonês; Sistema alimentar japonês.
Thesagro: | Comercio Exterior; Reforma Agrária; Segurança Alimentar.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)

Exemplares:

AI-SEDE - (25307-1) - ADD - AP - -- - 338.105 - R454 -  - DIS
CNPTIA - (13918-1) - ADD - AP - PP -  -  -  - DIS