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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 26/03/2008
Data da última atualização: | 20/09/2017
Autoria: | DELIZA, R.; ROCHA, M. C.; CORRÊA, F. M.; CARMO, M. G. F. do; ABBOUD, A. C. de S.
Afiliação: | Rosires Deliza, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Mariella Camargo Rocha, UFRRJ; Fábio Mathias Corrêa, UFRRJ; Margarida Gorete Ferreira do Carmo, UFRRJ; Antonio Carlos de Souza Abboud, UFRRJ.
Título: | Perfil sensorial de tomate do tipo cereja in natura.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2007.
Série: | (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado Técnico, 123).
ISSN: | 0103-5231
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Análise sensorial; Tomate cereja.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/164080/1/CT123-sensorial-tomate.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9462-1) - UMT - FL - -- - CTE 0123 -  - 2008.00016 - DIS