Data/hora: 06/06/2024 04:22:46

Biblioteca(s): | Embrapa Amazônia Oriental.
Data corrente: | 13/06/2001
Data da última atualização: | 11/10/2011
Autoria: | CARDOSO, E. M. R.; HUHN, S.; NASCIMENTO JUNIOR, J. de D. B.
Afiliação: | ELOISA MARIA RAMOS CARDOSO, CPATU; SEBASTIÃO HUHN, CPATU; JOAO DE DEUS BARBOSA N JUNIOR, CPATU.
Título: | Processo industrial para beneficiamento da macaxeira.
Ano de publicação: | 1999
Fonte/Imprenta: | Novos Cadernos NAEA, v. 2, n. 2, p. 177-184, dez. 1999.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Cassava flours; Farinha de mandioca; Production.
Thesagro: | Comercialização; Industrialização; Mandioca; Manihot Esculenta; Produção; Tecnologia de Alimento.
Thesaurus Nal: | cassava; food technology; industrialization; trade.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/43095/1/115-405-2-PB.pdf
Registro original: | Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)
Exemplares: | CPATU - (29746-1) - UPC - AP - PP - 050 - N3 - 123 - DIS