Data/hora: 06/06/2024 14:09:09

Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 25/06/2004
Data da última atualização: | 25/06/2004
Autoria: | MOREIRA, G. C.; VIEITES, R. L.; CAMPOS, A. J. de; MANUAL, L.; CARDOSO, A. I. I.
Título: | Conservação de tomate minimamente processado e armazenado à vácuo com diferentes doses de irradiação.
Ano de publicação: | 2003
Fonte/Imprenta: | Horticultura Brasileira, Brasília, v. 21, n. 2, jul. 2003. Suplemento 2.
Idioma: | Português
Notas: | Trabalho apresentado no 43º Congresso Brasileiro de Olericultura, 2003. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, v. 21, n. 2, p. 382, jul. 2003. Suplemento 1.
Palavras-Chave: | Produto minimamente processado; Vida útil; Vida-de-prateleira.
Thesagro: | Embalagem a Vácuo; Lycopersicon Esculentum; Processamento Mínimo; Radiação; Tomate.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (28108-1) - ADD - PL - -- - 635.05 -  -  - DIS