Data/hora: 09/06/2024 10:34:39

Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 04/06/2003
Data da última atualização: | 04/06/2003
Autoria: | CAMARGO, G. A.
Título: | Processo produtivo de tomate seco: novas tecnologias manual técnico.
Ano de publicação: | 2003
Fonte/Imprenta: | In: WORKSHOP [DE] TOMATE NA UNICAMP, 2003, Campinas. Anais... Campinas: UNICAMP, 2003.
Descrição Física: | CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Tecnologia de alimentos.
Thesagro: | Desidratação; Lycopersicon Esculentum; Processamento; Secagem; Tomate.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (25205-1) - ADD - PL - -- - CD 075 -  -  - DIS