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Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 02/06/1999
Data da última atualização: | 02/06/1999
Autoria: | CABRERA, H. A. P.; MENEZES, H. C. de; OLIVEIRA, J. J. do V.; BATISTA, R. F. dos S.
Afiliação: | FAPESP/FEA-UNICAMP; ITAL.
Título: | Avaliacao da concentracao de diuron e paration metilico nos sub-produtos do abacaxi cv Smooth cayenne processado
Ano de publicação: | 1999
Fonte/Imprenta: | Revista Brasileira de Fruticultura. v.21, n.1, p.20-23, Jaboticabal, 1999
ISSN: | 0100-2945
Idioma: | Português
Conteúdo: | Abacaxi havaiano (Smooth cayenne) cultivado no campo, foi submetido a aplicacao dos pesticidas diuron (Krovar) e paration metilico (Folidol 600). Apos colheita e antes do processamento, os abacaxis foram separados em amostras nao lavadas e lavadas com hipoclorito de sodio. Separaram-se a polpa e os subprodutos (casca, miolo, extremidade) dos abacaxis lavados. Estes subprodutos foram submetidos aos processamentos de branqueamento (95 "C/min) e pasteurizacao (91,5 oC/30 s). Os residuos de paration metilico foram analisados por cromatografia gasosa (detector termoionico especifico) e o diuron por cromatografia liquida de alta eficiencia com detector ultravioleta-visivel a 254nm. Nao foram detectados residuos de diuron em nenhuma amostra dentro do limite de quantificacao do metodo (0,013mg/kg), apos branqueamento (0,024mg/kg), apos pasteurizacao (0,023mg/kg) e bagaco (0,052mg/kg).
Palavras-Chave: | Agrotoxicos; Juice; Processing.
Thesagro: | Ananás Comosus; Processamento; Resíduo; Suco.
Thesaurus Nal: | pesticide residues.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Exemplares: | CNPMF - (4913-1) - ADD - AP - -- - 634.605 -  - 634.605 - DIS