Data/hora: 11/06/2024 19:00:25

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	05/10/2009	
Data da última atualização: 	05/10/2009	
Autoria: 	PAGANI, M. M.; RIBEIRO, A. O.; ROCHA-LEÃO, M. H. M.; MATTA, V. M.; CABRAL, L. M. C.	
Afiliação: 	MÔNICA MARQUES PAGANI, UFRJ; A. O. RIBEIRO, UFRRJ; M. H. M. ROCHA-LEÃO, UFRJ; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA.	
Título: 	Clarification and concentration of acerola juice by integrated membrane separation processes.	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESO INTERNACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS, 3., 2009, Córdoba, Argentina. Actas. Córdoba, Argentina: Ministerio de Ciencia y Tecnología de la Provincia de Córdoba, 2009. v. 2. p. 230.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Suco de acerola; Tecnologia de membrana.	
Thesagro: 	Clarificação.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (10053-1) - UPC - SP - PP - 2009/042 -  - 2009.00380 - DIS