Data/hora: 11/06/2024 14:47:47

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 13/02/2015
Data da última atualização: | 22/02/2016
Autoria: | COELHO, C. C. de S.; FREITAS-SILVA, O.; CAMPOS, R. da S.; PEREIRA, M. da SILVA GOMES; CABRAL, L. M. C.
Afiliação: | CAROLINE CORRÊA DE SOUZA COELHO, UFRRJ; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA; RODRIGO DA SILVEIRA CAMPOS, CTAA; MIGUEL DA SILVA GOMES PEREIRA, UFRRJ; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA.
Título: | Effect of aqueous ozone to control fungal postharvest diseases of strawberrry.
Ano de publicação: | 2014
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO LATINO AMERICANO DE MICROBIOLOGIA E HIGIENE DE ALIMENTOS, 12.; IAFP's LATIN AMERICAN SYMPOSIUM ON FOOD SAFETY; SIMPÓSIO INTERNACIONAL ABRAPA DE SEGURANÇA DE ALIMENTOS, 13.; SYMPOSIUM OF THE INTERNATIONAL COMMISSION ON FOOD MYCOLOGY, 2014, Foz do Iguaçu. Proceedings... São Paulo: Blucher, 2014.
DOI: | 10.5151/foodsci-microal-055
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Ananassa; Decay; Fragraria; Postharvest.
Thesaurus Nal: | mycobiota; ozonation.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/117967/1/055-6.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (12586-1) - UPC - RA - PP - 2014/205 -  - 2014.00205 - DIS