Data/hora: 09/06/2024 23:30:59

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	19/02/2009	
Data da última atualização: 	19/02/2009	
Autoria: 	CABRAL, L. M. C; MATTA, V. M. da.	
Afiliação: 	Lourdes Maria Corrêa Cabral, CTAA; Virgínia Martins da Matta, CTAA.	
Título: 	Obtenção de um pó estável obtido por liofilização de suco de uva pré-concentrado por osmose inversa.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2008.	
Série: 	(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 141).	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Osmose inversa; Suco de uva.	
Thesagro: 	Liofilização.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9867-1) - UMT - FL - -- - CTE 0141 -  - 2009.00013 - DIS