Data/hora: 09/06/2024 16:35:23

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | FURTADO, A. A. L.; CABRAL, L. M. C.; ROSA, M. F.; FARIAS, A. X.
Título: | Avaliacao microbiologica de polpa de melao pasteurizada.
Ano de publicação: | 1999
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 20., 1999. Resumos ... [S.l.]1999. p.358.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Avaliacao microbiologica.
Thesagro: | Controle de Qualidade; Melão; Pasteurização; Polpa.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (5738-1) - UPC - SP - -- - 0096/99 -  - 2002.00689 - DIS