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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Clima Temperado. |
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Data corrente: |
06/05/1996 |
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Data da última atualização: |
06/05/1996 |
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Autoria: |
SOLER, R. M.; ORTIZ, S. A.; CABRAL, A. C. D.; FERNANDES, M. H. C.; ALVIM, D. D.; GUEDES, L. B. R. |
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Título: |
Curso sobre vida-de-prateleira de alimentos enlatados. |
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Ano de publicação: |
1981 |
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Fonte/Imprenta: |
Campinas, SP: ITAL/SBCTA, 1981. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Food. |
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Thesagro: |
Alimento; Enlatamento; Tecnologia. |
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Thesaurus Nal: |
canning; technology. |
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Categoria do assunto: |
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Registro original: |
Embrapa Clima Temperado (CPACT) |
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