|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
|
Data corrente: |
12/09/1997 |
|
Data da última atualização: |
12/09/1997 |
|
Autoria: |
CABRAL, A. C. D.; ORTIZ, S. A.; MADI, L. F. C.; SOLER, R. M.; GAZETA, E. F. |
|
Afiliação: |
ITAL. |
|
Título: |
Embalagem das frutas tropicais e seus produtos |
|
Ano de publicação: |
0 |
|
Fonte/Imprenta: |
Campinas: ITAL, s.d. |
|
Páginas: |
p.199-296 |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
In: ITAL (Campinas). Frutas tropicais 10 - aspectos tecnologicos. Campinas: s.d. |
|
Conteúdo: |
As definicoes de embalagem para alimentos sao numerosas e todas elas tem como ponto comum a necessidade de proteger os produtos alimenticios durante o manuseio e a estocagem, preservando-os para posterior consumo durante a entressafra, alem de protege-los contra danos mecanicos e perda de qualidade. De maneira geral, as embalagens para produtos alimenticios podem ser classificadas em tres categorias: Embalagens primarias: sao aquelas que entram em contato direto com o alimento, por exemplo: latas, sacos plasticos e garrafas. Embalagens secundarias: sao aquelas que protegem as embalagens primarias, por exemplo: caixas de papelao, "over wrapps"e rotulos. Embalagens de transporte: empregadas para acondicionar e proteger as embalagens primarias e secundarias durante o transporte, estocagem e distribuicao dos produtos alimenticios. Como exemplos tem-se os engradados, caixas de papelao e "conteineres". |
|
Palavras-Chave: |
Food; Frutas tropicais; Juice; Package; Products; Produtos; Pulpe; Quality; Tropical fruits; Use; Uso. |
|
Thesagro: |
Alimento; Embalagem; Polpa; Qualidade; Suco; Tecnologia. |
|
Thesaurus Nal: |
technology. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 01883naa a2200409 a 4500
001 1645214
005 1997-09-12
008 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aCABRAL, A. C. D.
245 $aEmbalagem das frutas tropicais e seus produtos
260 $c0
300 $ap.199-296
500 $aIn: ITAL (Campinas). Frutas tropicais 10 - aspectos tecnologicos. Campinas: s.d.
520 $aAs definicoes de embalagem para alimentos sao numerosas e todas elas tem como ponto comum a necessidade de proteger os produtos alimenticios durante o manuseio e a estocagem, preservando-os para posterior consumo durante a entressafra, alem de protege-los contra danos mecanicos e perda de qualidade. De maneira geral, as embalagens para produtos alimenticios podem ser classificadas em tres categorias: Embalagens primarias: sao aquelas que entram em contato direto com o alimento, por exemplo: latas, sacos plasticos e garrafas. Embalagens secundarias: sao aquelas que protegem as embalagens primarias, por exemplo: caixas de papelao, "over wrapps"e rotulos. Embalagens de transporte: empregadas para acondicionar e proteger as embalagens primarias e secundarias durante o transporte, estocagem e distribuicao dos produtos alimenticios. Como exemplos tem-se os engradados, caixas de papelao e "conteineres".
650 $atechnology
650 $aAlimento
650 $aEmbalagem
650 $aPolpa
650 $aQualidade
650 $aSuco
650 $aTecnologia
653 $aFood
653 $aFrutas tropicais
653 $aJuice
653 $aPackage
653 $aProducts
653 $aProdutos
653 $aPulpe
653 $aQuality
653 $aTropical fruits
653 $aUse
653 $aUso
700 1 $aORTIZ, S. A.
700 1 $aMADI, L. F. C.
700 1 $aSOLER, R. M.
700 1 $aGAZETA, E. F.
773 $tCampinas: ITAL, s.d.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
|
