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Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 05/12/1996
Data da última atualização: | 05/12/1996
Autoria: | PARK, K. J.; BROD, F. P. R.; SILVA, J. E. A. R. da.
Afiliação: | UNICAMP, Campinas, SP.
Título: | Estudo comparativo de secagem de cebolinha (Allium sp. cv. Galega) utilizando secadores vertical e horizontal.
Ano de publicação: | 1996
Fonte/Imprenta: | Ciencia e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v.16, n.2, p.143-145, jul./set. 1996.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Horizontal dryer; Secador horizontal; Secador vertical; Vertical dryer.
Thesagro: | Allium Schoenoprasum; Cebolinha; Secagem.
Thesaurus Nal: | chives; drying.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (7515-1) - ADP - AP - -- - 664.005 -  - 664.005 - DIS