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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
07/11/2017 |
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Data da última atualização: |
22/10/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
ASSIS, O. B. G. de; BRITTO, D. de. |
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Afiliação: |
ODILIO BENEDITO GARRIDO DE ASSIS, CNPDIA; DOUGLAS DE BRITTO, CPATSA. |
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Título: |
Coberturas comestíveis sobre frutas e hortaliças: fundamentos e prática. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: FERREIRA, M. D. (Ed.). Instrumentação pós-colheita em frutas e hortaliças. São Carlos, SP: Embrapa, 2017. |
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Páginas: |
cap. 2, 185-203. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Tipos de coberturas; Formação da cobertura ou filme superficial; Características superficiais das frutas; Modos de aplicação das coberturas; Características da cobertura formada; Materiais empregados como coberturas; Nanotecnologia aplicada ao aprimoramento de revestimentos comestíveis |
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Palavras-Chave: |
Cobertura; Frutas comestíveis; Nanotecnologia; Postharvest; Revestimento comestivel. |
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Thesagro: |
Fruta; Hortaliça; Pós-colheita. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/203302/1/Coberturas-comestiveis-sobre-frutas-e-hortalicas.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Mandioca e Fruticultura. Para informações adicionais entre em contato com cnpmf.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
06/12/1993 |
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Data da última atualização: |
09/07/1998 |
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Autoria: |
SOUZA, M. da P. N. de. |
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Afiliação: |
EMBRAPA-CNPMF. |
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Título: |
Identificacao do nucleo basico de periodicos sobre fruticultura tropical e subtropical |
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Ano de publicação: |
1982 |
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Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: UFRJ, 1982 |
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Páginas: |
74p. |
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Série: |
Tese Mestrado |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Aplica uma metodologia para identificar o nucleo basico de periodicos de fruticultura tropical e subtropical. Utiliza a distribuicao Bradford-Zipf para extrair o subconjunto dos periodicos do conjunto A (referencias do Servico de Comutacao Bibliografica) e o subconjunto dos periodicos do conjunto B (referencias da base de dados AGRICOLA). Entrevista os pesquisadores da Equipe de Fruticultura do Centro Nacional de Pesquisa de Mandioca e Fruticultura visando obter titulos de periodicos para formar o conjunto C. Como dado adicional, obtem o perfil de busca e uso da informacao do pesquisador da area. O nucleo basico de fruticultura tropical e subtropical formado por dezessete periodicos e identificado atraves do processo de interacao dos subconjuntos A e B e do conjunto C. Revela que o pesquisador de fruticultura utiliza mais frequentemente os canais de comunicacao formais que os informais. Portanto, espera-se que a lista basica, obtida, atenda as necessidades de informacao do usuario, porem sugere uma revisao periodica nesta lista, em funcao dos novos titulos que se editam sobre o tema. |
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Palavras-Chave: |
Bibliometria; Bibliometry; Bradford; Distribution; Fruit; IBICT; Identification; Informacao; Journal; Law; Lei Bradford; Nucleo basico; Nucleus; Periodico; Ranking; Regiao tropical; Scattering; Zipf. |
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Thesagro: |
Fruticultura; Identificação. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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490 $aTese Mestrado
520 $aAplica uma metodologia para identificar o nucleo basico de periodicos de fruticultura tropical e subtropical. Utiliza a distribuicao Bradford-Zipf para extrair o subconjunto dos periodicos do conjunto A (referencias do Servico de Comutacao Bibliografica) e o subconjunto dos periodicos do conjunto B (referencias da base de dados AGRICOLA). Entrevista os pesquisadores da Equipe de Fruticultura do Centro Nacional de Pesquisa de Mandioca e Fruticultura visando obter titulos de periodicos para formar o conjunto C. Como dado adicional, obtem o perfil de busca e uso da informacao do pesquisador da area. O nucleo basico de fruticultura tropical e subtropical formado por dezessete periodicos e identificado atraves do processo de interacao dos subconjuntos A e B e do conjunto C. Revela que o pesquisador de fruticultura utiliza mais frequentemente os canais de comunicacao formais que os informais. Portanto, espera-se que a lista basica, obtida, atenda as necessidades de informacao do usuario, porem sugere uma revisao periodica nesta lista, em funcao dos novos titulos que se editam sobre o tema.
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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