Data/hora: 08/06/2024 10:06:19

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 17/11/2004
Data da última atualização: | 17/11/2004
Autoria: | MOLINA, M. R.; LACHANCE, P. A.; BRESSANI, R.
Título: | Some Chemical and Functional Characteristics of a Fiber-Free Coconut Protein Extract Obtained by the Enzymic Chemical Process.
Ano de publicação: | 1976
Fonte/Imprenta: | Journal of Agricultural and food Chemistry, v.24, n.3, p.614-617, 1976.
Idioma: | Inglês
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (8015-1) - ADD - SP - -- - SP 03453 -  - SP 03453 - DIS