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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
28/03/2003 |
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Data da última atualização: |
28/03/2003 |
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Autoria: |
BREDA, C. C.; GAMERO, A. C.; CONTE, M. L.; VILLAS BOAS, R. L. |
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Título: |
Utilização de húmus de lodo de esgoto doméstico na produção de hortaliça: efeitos na qualidade da água drenada pelo solo. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA AGRÍCOLA, 31., Salvador, 2002. A engenharia agrícola para o desenvolvimento sustentável: água, energia e meio ambiente: [anais]. Salvador: SBEA: UFBA: Embrapa, 2002. |
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Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Salvador. |
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Thesagro: |
Hortaliça; Irrigação; Meio Ambiente; Solo. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Acre. |
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Data corrente: |
04/08/2003 |
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Data da última atualização: |
30/03/2023 |
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Autoria: |
SOUZA, J. M. L. de; PIMENTEL, F. A. |
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Afiliação: |
JOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-AC; FLAVIO ARAUJO PIMENTEL, CPAF-AC. |
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Título: |
Geléia da polpa de cupuaçu congelada. |
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Ano de publicação: |
1999 |
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Fonte/Imprenta: |
Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 1999. |
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Páginas: |
3 p. |
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Série: |
(Embrapa Acre. Instruções técnicas, 23). |
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ISSN: |
0104-9038 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
De modo geral, a geleia é o produto obtido pelo cozimento das frutas inteiras, em pedaços, polpa ou suco, com açúcar e água e concentrado até a consistência gelatinosa. Poderá sofrer adição de acidulantes e pectina artificial mas não será permitida a adição de aromatizante nem corante para compensar qualquer deficiência no conteúdo natural. O presente trabalho tem como objetivo divulgar o processamento da polpa do cupuaçu para fabricação de geleia. |
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Palavras-Chave: |
Jelly; Tecnología de procesamiento. |
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Thesagro: |
Alimento Congelado; Cupuaçu; Geléia; Polpa de Fruta; Processamento; Theobroma Grandiflorum. |
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Thesaurus NAL: |
Frozen foods; Frozen fruit; Processing technology. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPAF-AC/3654/1/it23.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Acre (CPAF-AC) |
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