Data/hora: 13/06/2024 06:10:02

Biblioteca(s): 	Embrapa Instrumentação.	
Data corrente: 	07/02/2018	
Data da última atualização: 	07/02/2018	
Autoria: 	BREDA, C. A.; MORGADO, D. L.; ASSIS, O. B. G. de; DUARTE, M. C. T.	
Afiliação: 	ODILIO BENEDITO GARRIDO DE ASSIS, CNPDIA.	
Título: 	Effect of chitosan coating enrichef with pequi (Caryocar brasiliense Camb.) peel extract on quality and safety of tomatoes (Lycopersicon esculentum Mill.) during storage.	
Ano de publicação: 	2017	
Fonte/Imprenta: 	In: Journal of Food Processing and Preservation, v. 41, n. 6, 2017. Article 13268.	
Páginas: 	8	
ISSN: 	1745-4549	
DOI: 	10.1111/jfpp.13268	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Pequi (Caryocar brasiliense Camb); Tomatoes (Lycopersicon esculentum Mill).	
Thesaurus Nal: 	chitosan; storage.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Instrumentação (CNPDIA)	
Exemplares: 	CNPDIA - (16694-1) - UPC - AP - DD - PROCI.17-0305 -  - 2017.0305 - DIS