Data/hora: 06/06/2024 10:06:19

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	23/03/2009	
Data da última atualização: 	04/03/2010	
Autoria: 	PINELI, L. de L. de O.; ROCHA, T. O.; MORETTI, C. L.; CAMPOS, A. B.; BRASILEIRO, A. V.; GLEICY, G.; SANTANA, M. A.; SANTOS, M. S. dos; CHIARELLO, M. D.	
Afiliação: 	Celso Luiz Moretti, Embrapa Hortaliças; Talita Orrico Rocha, UnB; Marileusa Dosolina Chiarello, Universidade Católica de Brasília.	
Título: 	Variáveis químicas de qualidade de morangos 'Osogrande' e 'Camino Real' produzidos no Distrito Federal armazenados a 5 e 15ºC.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS, 21.; SEMINÁRIO LATINOAMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 2008, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008.	
Páginas: 	3 p.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Cultivar Camino Real; Cultivar Osogrande.	
Thesagro: 	Análise Química; Armazenamento; Morango; Qualidade; Refrigeração; Temperatura.	
Thesaurus Nal: 	Fragaria ananassa.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (34833-1) - UPC - PL - -- - CD 267 -  - CD 267 - DIS