Data/hora: 13/06/2024 11:41:50

Biblioteca(s): | Embrapa Gado de Leite; Embrapa Pecuária Sudeste.
Data corrente: | 12/03/2010
Data da última atualização: | 15/03/2023
Autoria: | VINHOLIS, M. de M. B.; BRANDAO, H. de M.
Afiliação: | MARCELA DE MELLO BRANDAO VINHOLIS, CPPSE; HUMBERTO DE MELLO BRANDAO, CNPGL.
Título: | Economia de escala no processo de resfriamento do leite.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 33, n. 1, p. 245-251, jan./fev., 2009.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Objetivou-se, neste artigo, estimar os custos envolvidos no processo de resfriamento do leite cru, tipo B, após a implantação da Instrução Normativa 51 e a verificação das possíveis fontes de economias de escala nesse processo. A partir dos conceitos da engenharia econômica calculou-se o custo uniforme líquido equivalente de investimento do processo de resfriamento do leite, que somado ao custo operacional, resultou no custo uniforme líquido total por litro de leite. Concluiu-se que existe forte tendência à economia de escala nessa atividade devido aos retornos crescentes no custo de investimento e operacional, conforme aumenta-se a capacidade dos tanques de resfriamento.
Thesagro: | Custo de Produção; Gado Leiteiro; Leite; Refrigeração.
Categoria do assunto: | E Economia e Indústria Agrícola

URL:

http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPPSE-2010/19101/1/PROCIMMBV2009.00373.pdf
http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/711824/1/Economia-de-escala-no-processo-de-resfriamento-do-leite.pdf

Registro original: | Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)

Exemplares:

CPPSE - (19101-1) - UPC - AP - DD - PROCI-2009.00376 - VIN - 2009.00376 - DIS
CNPGL - (17058-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS