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Biblioteca(s): | Embrapa Caprinos e Ovinos; Embrapa Gado de Leite.
Data corrente: | 14/02/2003
Data da última atualização: | 23/10/2019
Autoria: | BRANDÃO, H. de M.
Título: | Atividade enzimática em distintos depósitos de gordura de diferentes grupos genéticos de ovinos.
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | 2002.
Páginas: | 76 f.
Idioma: | Português
Notas: | Dissertação (Mestrado em Produção Animal) - Curso de Zootecnia, Universidade Federal de Lavras, Minas Gerais.
Conteúdo: | O presente estudo foi desenvolvido no setor de Ovinocultura do Departamento de Zootecnia da UFLA. Foram utilizados 82 cordeiros, machos e fêmeas, Santa Inês puros (SI) e cruzados de Santa Inês com Texel (ST), Santa Inês com Ile de France (SI), e Santa Inês com Bergamácia (SB), confinados individualmente. Foi utilizada dieta para um ganho de peso de 300g/dia com 20% de sobra. Os abates foram realizados com: 15, 25, 35 e 45kg de peso vivo. Avaliou-se a atividade da Glicose-6-P desidrogenase (G6PDH), da NADP- lsocitrato desidrogenase (ISODH) e da Glicerol-3-P desidrogenase (G3PDH), em três depósitos de gordura diferentes: subcutâneo, perirrenal e omental. Nos depósitos de gordura também foi avaliada a percentagem de extrato etéreo por grama de tecido. Para a atividade da ISODH subcutânea foram encontradas diferenças entre os sexos e os pesos de abate. Na ISODH omental foi detectada diferença de atividade entre o peso de abate das fêmeas e para a ISODH e G6PDH perirrenal não foram detectadas diferenças. Na G6PDH omental houve diferença entre machos e fêmeas e na G6PDH subcutânea houve diferença entre os pesos de abate. Na G3PDH perirrenal e na omental foram observadas diferenças entre os pesos de abate e na G3PDH subcutânea foram observadas diferenças entre os pesos de abate e entre as raças nas fêmeas. Em todos os depósitos a atividade da G3PDH se mostrou correlacionada com o ganho de peso, ao passo que a ISODH só se mostrou correlacionada com o ganho de peso nos depósitos subcutâneo e omental de f'ers, já a G6PDH apresentou correlação com o ganho de peso no depósito subcutâneo. Não foram identificadas correlações entre a atividade das enzimas estudadas.
Thesagro: | Abate; Confinamento; Dieta; Ovino.

Categoria do assunto:

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L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal

Registro original: | Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)

Exemplares:

CNPC - (15331-1) - ADD - TS - PP - TS 2002.00005 - BRA - 2002.00005 - DIS
CNPGL - (20725-1) - UPA - TS - PP - 2002.00002 - BRA - 2002.00002 - DIS