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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Ocidental. |
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Data corrente: |
01/04/1997 |
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Data da última atualização: |
09/10/2008 |
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Autoria: |
GORGATTI NETTO, A.; CARVALHO, V. D. de; BOTREL, N.; BLEINROTH, E. W.; MATALLO, M.; GARCIA, A. E.; ARDITO, E. F. G.; GARCIA, E. E. C.; BORDIN, M. R. |
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Título: |
Abacaxi para exportação: procedimentos de colheita e pós-colheita. |
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Ano de publicação: |
1996 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF: EMBRAPA-SPI, 1996. |
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Páginas: |
41 p. |
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Série: |
(Série publicações técnicas FRUPEX, 23). |
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ISSN: |
1413-375X |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Características da fruta de exportação. Variedades. Coloração. Aparência. Tamanho das frutas. Maturação. Qualidade interna. Colheita e beneficiamento. Determinação do ponto de colheita. Época de colheita. Preparo da fruta para consumo ao natural. Tratamento de proteção do abacaxi. Maturação controlada. Tratamento complementar. Conservação do abacaxi. Sistema integrado de pós-colheita. Qualidade do abacaxi. Normas européias de qualidade para o abacaxi. Normas americanas de qualidade para o abacaxi. Defensivos. Embalagem. Rotulagem. Paletização. Transporte. |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Conservation; Defensives; Exportation; Harvest; Pinepples; Postharvest; Processing; Quality controls; Transports. |
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Thesagro: |
Abacaxi; Beneficiamento; Colheita; Controle de Qualidade; Defensivo; Embalagem; Espécie; Exportação; Fruta; Pós-Colheita; Preservação de Alimento; Propriedade Físico-Química; Transporte. |
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Thesaurus Nal: |
Ananas; fruits; packaging; physicochemical properties. |
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Categoria do assunto: |
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Ocidental (CPAA) |
