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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
30/01/2009 |
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Data da última atualização: |
04/05/2009 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
OLIVEIRA, L. F. de; GODOY, R. L. de; BIZZO, H. R.; BORGES, S. V. |
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Afiliação: |
Lenice Freiman de Oliveira, UFRRJ; Ronoel Luiz de Oliveira Godoy, CTAA; Humberto Ribeiro Bizzo, CTAA; Soraia Vilela Borges, UFLA. |
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Título: |
Análises de compostos voláteis em jaca (Artocarpus heterophyllus, Lam.) in natura e desidratada. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 21.; SEMINÁRIO LATINO AMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 2008, Belo Horizonte. Ciência e inovação para o desenvolvimento sustentável: programa, apresentação oral e exposição de pôsteres. Belo Horizonte: SBCTA, 2008. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Composto volátil; Jaca desidratada. |
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Thesagro: |
Aroma. |
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Thesaurus Nal: |
Artocarpus heterophyllus. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | NUNES JUNIOR, J.; MONTEIRO, P. M. F. O.; ASSUNCAO, M. S.; FARIA, L. C.; ARANTES, N. E.; SOIZA, P. I. M.; GUERZONI, R. A. Comportamento da cultivar de soja BRSGO Santa Cruz nos Estados de Mina Gerais e Tocantins. In: REUNIÃO DE PESQUISA DE SOJA DA REGIÃO CENTRAL DO BRASIL, 23., 2001, Londrina. Resumos... Londrina: Embrapa Soja, 2001. p. 42-43.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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