| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
|
Data corrente: |
26/09/2008 |
|
Data da última atualização: |
22/03/2017 |
|
Autoria: |
POIANI, L. M.; BORGES, M. T. M. R.; VILAS BOAS, E. V. de B.; LICHTEMBERG, L. A.; GODOY, R. C. B. de. |
|
Título: |
Aproveitamento industrial dos descartes de pós-colheita. |
|
Ano de publicação: |
2008 |
|
Fonte/Imprenta: |
Informe agropecuário, Belo Horizonte, v. 29, n. 0245, p. 111-119, 2008. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
A seleção e a classificação de banana nas propriedades geram um volume de descartes que não é utilizado ou que é usado na alimentação animal, na adubação do bananal e no preparo de composto orgânico. Uma parcela desses descartes pode ser aproveitada na agroindústria, desde que apresente qualidade adequada. Para o aproveitamento dos descartes de pós-colheita, existem inúmeras formas, tanto da banana verde, quanto da madura. É possível obter produtos à base da massa da polpa da banana madura (néctar de banana, doces de massas, suco de banana concentrado e clarificado), produtos derivados da fruta madura (banana-passa, bebidas alcoólicas e etanol, vinagre de banana, banana em calda), produtos à base de banana verde (farinha de banana, Chips de banana) e do processamento mínimo. |
|
Palavras-Chave: |
Aproveitamento; Musa spp. |
|
Thesagro: |
Banana; Indústria; Pós-colheita; Processamento. |
|
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
|
Marc: |
LEADER 01472naa a2200241 a 4500
001 1161112
005 2017-03-22
008 2008 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aPOIANI, L. M.
245 $aAproveitamento industrial dos descartes de pós-colheita.
260 $c2008
520 $aA seleção e a classificação de banana nas propriedades geram um volume de descartes que não é utilizado ou que é usado na alimentação animal, na adubação do bananal e no preparo de composto orgânico. Uma parcela desses descartes pode ser aproveitada na agroindústria, desde que apresente qualidade adequada. Para o aproveitamento dos descartes de pós-colheita, existem inúmeras formas, tanto da banana verde, quanto da madura. É possível obter produtos à base da massa da polpa da banana madura (néctar de banana, doces de massas, suco de banana concentrado e clarificado), produtos derivados da fruta madura (banana-passa, bebidas alcoólicas e etanol, vinagre de banana, banana em calda), produtos à base de banana verde (farinha de banana, Chips de banana) e do processamento mínimo.
650 $aBanana
650 $aIndústria
650 $aPós-colheita
650 $aProcessamento
653 $aAproveitamento
653 $aMusa spp
700 1 $aBORGES, M. T. M. R.
700 1 $aVILAS BOAS, E. V. de B.
700 1 $aLICHTEMBERG, L. A.
700 1 $aGODOY, R. C. B. de
773 $tInforme agropecuário, Belo Horizonte$gv. 29, n. 0245, p. 111-119, 2008.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Solos. |
|
Data corrente: |
22/01/2016 |
|
Data da última atualização: |
26/05/2017 |
|
Tipo da produção científica: |
Autoria/Organização/Edição de Livros |
|
Autoria: |
MONTANARELLA, L.; BADRAOUI, M.; CHUDE, V.; COSTA, I. dos S. B.; MAMO, T.; YEMEFACK, M.; AULANG, M. S.; YAGI, K.; HONG, S. Y.; VIJARNSORN, P.; ZHANG, G. L.; ARROUAYS, D.; BLACK, H.; KRASILNIKOV, P.; SOBOCA, J.; ALEGRE, J.; HENRIQUEZ, C. R.; MENDONCA-SANTOS, M. de L.; TABOADA, M.; VICTORIA, D. E.; ALSHANKITI, A.; PANAH, S. K. A.; EL MUSTAFA EL SHEIKH, E. A.; HEMPEL, J.; PENNOCK, D.; CAMPS ARBESTAIN, M.; MCKENZIE, N. (ed.). |
|
Afiliação: |
LUCA MONTANARELLA; MOHAMED BADRAOUI; VICTOR CHUDE; ISAURINDA DOS SANTOS BAPTISTA COSTA; TEKALIGN MAMO; MARTIN YEMEFACK; MILKHA SINGH AULANG; KAZUYUKI YAGI; SUK YOUNG HONG; PISOOT VIJARNSORN; GAN LIN ZHANG; DOMINIQUE ARROUAYS; HELAINA BLACK; PAVEL KRASILNIKOV; JAROSLAVA SOBOCA; JULIO ALEGRE; CARLOS ROBERTO HENRIQUEZ; MARIA DE LOURDES M SANTOS BREFIN, CNPS; MIGUEL TABOADA; DAVID ESPINOSA VICTORIA; ABDULLAH ALSHANKITI; SAYED KAZEM ALAVI PANAH; ELSIDDIG AHMED EL MUSTAFA EL SHEIKH; JON HEMPEL; DAN PENNOCK; MARTA CAMPS ARBESTAIN; NEIL MCKENZIE. |
|
Título: |
Status of the world's soil resources: main report. |
|
Ano de publicação: |
2015 |
|
Fonte/Imprenta: |
Rome: FAO, 2015. |
|
Páginas: |
xxxix, 608 p. |
|
Descrição Física: |
il. color. |
|
DOI: |
978-92-5-109004-6 |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Thesagro: |
Biodiversidade; Recurso do solo; Solo. |
|
Categoria do assunto: |
P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/137528/1/2015-142.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01233nam a2200469 a 4500
001 2034770
005 2017-05-26
008 2015 bl uuuu 00u1 u #d
024 7 $a978-92-5-109004-6$2DOI
100 1 $aMONTANARELLA, L.
245 $aStatus of the world's soil resources$bmain report.$h[electronic resource]
260 $aRome: FAO$c2015
300 $axxxix, 608 p.$cil. color.
650 $aBiodiversidade
650 $aRecurso do solo
650 $aSolo
700 1 $aBADRAOUI, M.
700 1 $aCHUDE, V.
700 1 $aCOSTA, I. dos S. B.
700 1 $aMAMO, T.
700 1 $aYEMEFACK, M.
700 1 $aAULANG, M. S.
700 1 $aYAGI, K.
700 1 $aHONG, S. Y.
700 1 $aVIJARNSORN, P.
700 1 $aZHANG, G. L.
700 1 $aARROUAYS, D.
700 1 $aBLACK, H.
700 1 $aKRASILNIKOV, P.
700 1 $aSOBOCA, J.
700 1 $aALEGRE, J.
700 1 $aHENRIQUEZ, C. R.
700 1 $aMENDONCA-SANTOS, M. de L.
700 1 $aTABOADA, M.
700 1 $aVICTORIA, D. E.
700 1 $aALSHANKITI, A.
700 1 $aPANAH, S. K. A.
700 1 $aEL MUSTAFA EL SHEIKH, E. A.
700 1 $aHEMPEL, J.
700 1 $aPENNOCK, D.
700 1 $aCAMPS ARBESTAIN, M.
700 1 $aMCKENZIE, N.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Solos (CNPS) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
