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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Soja. |
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Data corrente: |
20/10/1995 |
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Data da última atualização: |
15/01/2009 |
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Autoria: |
BORGES, J. M.; FERREIRA, E.; ALVIM, C. M. F. |
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Título: |
Pao de mandioca e soja. |
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Ano de publicação: |
1990 |
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Fonte/Imprenta: |
Vicosa: UFV, 1990. |
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Páginas: |
19p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Alguns comentarios sobre a politica triticola brasileira; Observacoes sobre a possibilidade do uso da mandioca em panificacao; Generalidades sobre o processo; Descricao do processo; Testes. |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Diffusion of Technology; Extensao; Extension; Metodologia; Minas Gerais. |
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Thesagro: |
Difusão de Tecnologia; Mandioca; Panificação; Tecnologia de Alimento. |
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Thesaurus Nal: |
baking; Brazil; cassava; food technology; methodology. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Registro original: |
Embrapa Soja (CNPSO) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
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Registro |
Volume |
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URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
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