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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
08/04/2015 |
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Data da última atualização: |
08/04/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Orientação de Tese de Pós-Graduação |
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Autoria: |
BORGES, C. V. |
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Afiliação: |
CRISTINE VANZ BORGES, UFRB. |
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Título: |
Perfil metabólico de frutos de bananeira visando à criação de cultivares biofortificadas |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
2012. 112f .il. Dissertação (Mestrado em Ciência Agrárias)- Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Cruz das Almas. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Orientador: Prof. Dr. Carlos Alberto da Silva Ledo (CNPMF); Co-orientadores: Prof. Dr. Edson Perito Amorim (CNPMF) e Prof. Dr. Marcelo Maraschin. |
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Conteúdo: |
Este trabalho teve como objetivo avaliar o perfil metabólico de frutos em acessos de bananeira oriundos do banco ativo de germoplasma da Embrapa Mandioca e Fruticultura, visando à caracterização química de compostos nutracêuticos e funcionais, com o intuito de selecionar genótipos superiores para serem usados em futuros cruzamentos na criação de cultivares biofortificadas. Os frutos foram coletados no estádio 6 de maturação e enviados ao Laboratório de Morfogênese e Bioquímica Vegetal da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), onde foram realizadas as análises de interesse. No primeiro capítulo constam as análises de 29 acessos de bananeira, com relação ao conteúdo de compostos fenólicos por meio da espectrofotometria UV-visível.Após estas análises foram escolhidos 9 acessos superiores em compostos fenólicos totais para serem analisados quanto ao perfil de ácidos fenólicos por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE) e posterior análise quimiométrica (análises de componentes principais - ACP). Os resultados evidenciaram um grau suficientemente elevado de variabilidade desses compostos funcionais. Além disso, foram encontrados acessos com conteúdos de fenóis totais de até 5 vezes superiores as cultivares representantes do subgrupo Cavendish, que é o mais explorado comercialmente. Através da CLAE, foram identificados 4 classes de compostos fenólicos nas polpas das bananas: galocatequina, epicatequina, ácido gálico e ácido protocatecuico, consoante ao genótipo analisado, os quais são considerados potentes antioxidantes. A ACP mostrou-se uma ferramenta rápida e útil para a discriminação de amostras com maior valor nutricional e/ou funcional. No segundo capítulo o objetivo do trabalho foi estabelecer o perfil carotenoídico, através da CLAE, das polpas de banana dos acessos do BAG banana com o intuito de selecionar genótipos superiores para o conteúdo de carotenoides provitamínicos A. Verificou-se que a polpa dos frutos de bananeira é constituída majoritariamente de carotenoides provitaminicos A, em relação ao total de carotenoides, evidenciando a importância da banana como alimento funcional em programas que visam o aumento da vitamina A em populações onde o problema é observado. Além disso, foi constatada uma ampla variabilidade destes compostos entre os acessos analisados, sendo que foram detectados acessos com valores bem mais elevados do que os encontrados nas cultivares mais comercialmente atualmente. Estes acessos podem ser utilizados diretamente para a suplementação em regiões onde o problema de hipovitamoseA é substancial, ou mesmo serem utilizados em programas de melhoramento com foco na produção de cultivares biofortificadas. No terceiro e último capítulo, 29 acessos foram submetidos à análise de espectroscopia vibracional de infravermelho com transformada de Fourier (FTIR) para a obtenção de perfis metabólicos (proteínas, carboidratos e lipídios) seguido do uso de técnicas estatísticas multivariadas ao conjunto de dados espectrais como estratégia analítica para discriminar acessos de bananeira. Esta técnica mostrou-se eficiente na discriminação dos acessos, sendo que as bandas referentes a carboidratos, lipídios e proteínas foram às maiores responsáveis por essa discriminação. Os resultados encontrados sugerem que a variabilidade genética existente nos acessos analisados contribui, em alguma extensão,para a variabilidade de composição química daquele germoplasma. Estes acessos discrepantes, possivelmente apresentam constituições químicas diferenciadas, o que os aponta para um potencial a serem explorados em programas de melhoramento genético dedicados à obtenção de cultivares com valores nutricionais diferenciados. Tomados em conjunto, em um futuro próximo, espera-se que os resultados encontrados possam ser usados para selecionar possíveis cruzamentos em programas de melhoramento genético da bananeira para a criação de cultivares biofortificadas, aumentando assim o valor nutricional e funcional da fruta. MenosEste trabalho teve como objetivo avaliar o perfil metabólico de frutos em acessos de bananeira oriundos do banco ativo de germoplasma da Embrapa Mandioca e Fruticultura, visando à caracterização química de compostos nutracêuticos e funcionais, com o intuito de selecionar genótipos superiores para serem usados em futuros cruzamentos na criação de cultivares biofortificadas. Os frutos foram coletados no estádio 6 de maturação e enviados ao Laboratório de Morfogênese e Bioquímica Vegetal da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), onde foram realizadas as análises de interesse. No primeiro capítulo constam as análises de 29 acessos de bananeira, com relação ao conteúdo de compostos fenólicos por meio da espectrofotometria UV-visível.Após estas análises foram escolhidos 9 acessos superiores em compostos fenólicos totais para serem analisados quanto ao perfil de ácidos fenólicos por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE) e posterior análise quimiométrica (análises de componentes principais - ACP). Os resultados evidenciaram um grau suficientemente elevado de variabilidade desses compostos funcionais. Além disso, foram encontrados acessos com conteúdos de fenóis totais de até 5 vezes superiores as cultivares representantes do subgrupo Cavendish, que é o mais explorado comercialmente. Através da CLAE, foram identificados 4 classes de compostos fenólicos nas polpas das bananas: galocatequina, epicatequina, ácido gálico e ácido protocatecuico, consoante ao genótipo ana... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Biofortificação. |
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Thesagro: |
Banana; Melhoramento vegetal. |
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Thesaurus Nal: |
Breeding; Musa. |
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Categoria do assunto: |
G Melhoramento Genético |
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Marc: |
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500 $aOrientador: Prof. Dr. Carlos Alberto da Silva Ledo (CNPMF); Co-orientadores: Prof. Dr. Edson Perito Amorim (CNPMF) e Prof. Dr. Marcelo Maraschin.
520 $aEste trabalho teve como objetivo avaliar o perfil metabólico de frutos em acessos de bananeira oriundos do banco ativo de germoplasma da Embrapa Mandioca e Fruticultura, visando à caracterização química de compostos nutracêuticos e funcionais, com o intuito de selecionar genótipos superiores para serem usados em futuros cruzamentos na criação de cultivares biofortificadas. Os frutos foram coletados no estádio 6 de maturação e enviados ao Laboratório de Morfogênese e Bioquímica Vegetal da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), onde foram realizadas as análises de interesse. No primeiro capítulo constam as análises de 29 acessos de bananeira, com relação ao conteúdo de compostos fenólicos por meio da espectrofotometria UV-visível.Após estas análises foram escolhidos 9 acessos superiores em compostos fenólicos totais para serem analisados quanto ao perfil de ácidos fenólicos por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE) e posterior análise quimiométrica (análises de componentes principais - ACP). Os resultados evidenciaram um grau suficientemente elevado de variabilidade desses compostos funcionais. Além disso, foram encontrados acessos com conteúdos de fenóis totais de até 5 vezes superiores as cultivares representantes do subgrupo Cavendish, que é o mais explorado comercialmente. Através da CLAE, foram identificados 4 classes de compostos fenólicos nas polpas das bananas: galocatequina, epicatequina, ácido gálico e ácido protocatecuico, consoante ao genótipo analisado, os quais são considerados potentes antioxidantes. A ACP mostrou-se uma ferramenta rápida e útil para a discriminação de amostras com maior valor nutricional e/ou funcional. No segundo capítulo o objetivo do trabalho foi estabelecer o perfil carotenoídico, através da CLAE, das polpas de banana dos acessos do BAG banana com o intuito de selecionar genótipos superiores para o conteúdo de carotenoides provitamínicos A. Verificou-se que a polpa dos frutos de bananeira é constituída majoritariamente de carotenoides provitaminicos A, em relação ao total de carotenoides, evidenciando a importância da banana como alimento funcional em programas que visam o aumento da vitamina A em populações onde o problema é observado. Além disso, foi constatada uma ampla variabilidade destes compostos entre os acessos analisados, sendo que foram detectados acessos com valores bem mais elevados do que os encontrados nas cultivares mais comercialmente atualmente. Estes acessos podem ser utilizados diretamente para a suplementação em regiões onde o problema de hipovitamoseA é substancial, ou mesmo serem utilizados em programas de melhoramento com foco na produção de cultivares biofortificadas. No terceiro e último capítulo, 29 acessos foram submetidos à análise de espectroscopia vibracional de infravermelho com transformada de Fourier (FTIR) para a obtenção de perfis metabólicos (proteínas, carboidratos e lipídios) seguido do uso de técnicas estatísticas multivariadas ao conjunto de dados espectrais como estratégia analítica para discriminar acessos de bananeira. Esta técnica mostrou-se eficiente na discriminação dos acessos, sendo que as bandas referentes a carboidratos, lipídios e proteínas foram às maiores responsáveis por essa discriminação. Os resultados encontrados sugerem que a variabilidade genética existente nos acessos analisados contribui, em alguma extensão,para a variabilidade de composição química daquele germoplasma. Estes acessos discrepantes, possivelmente apresentam constituições químicas diferenciadas, o que os aponta para um potencial a serem explorados em programas de melhoramento genético dedicados à obtenção de cultivares com valores nutricionais diferenciados. Tomados em conjunto, em um futuro próximo, espera-se que os resultados encontrados possam ser usados para selecionar possíveis cruzamentos em programas de melhoramento genético da bananeira para a criação de cultivares biofortificadas, aumentando assim o valor nutricional e funcional da fruta.
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650 $aMusa
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Corte; Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
24/01/2014 |
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Data da última atualização: |
24/01/2014 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 1 |
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Autoria: |
MARTINS, C. D. M.; EUCLIDES, V. P. B.; BARBOSA, R. A.; MONTAGNER, D. B.; MIQUELOTO, T. |
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Afiliação: |
CLOVIS DAVID MEDEIROS MARTINS, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Caixa Postal 549, CEP 79070?900 Campo Grande, MS.; VALERIA PACHECO BATISTA EUCLIDES, CNPGC; RODRIGO AMORIM BARBOSA, CNPGC; DENISE BAPTAGLIN MONTAGNER, CNPGC; TIAGO MIQUELOTO, Universidade do Estado de Santa Catarina, Caixa Postal 138, CEP 88032?000 Lages, SC. |
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Título: |
Consumo de forragem e desempenho animal em cultivares de Urochloa humidicola sob lotação contínua. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v.48, n.10, p.1402-1409, outubro, 2013 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi avaliar o acúmulo de forragem, a estrutura do dossel, o valor nutritivo, o consumo de forragem e a produção animal, em pastos de Urochloa humidicola sob lotação contínua. As cultivares BRS Tupi e Comum foram avaliadas durante os períodos de seca e das águas (julho de 2011 a agosto de 2012), em delineamento experimental de blocos ao acaso, com dois tratamentos e seis repetições. Mensalmente, os animais foram pesados e os pastos amostrados para a determinação de: taxa de acúmulo de forragem (TAF); massa de forragem; percentagens de folha (PF), colmo e material morto (PM); e valor nutritivo. O consumo de matéria seca (CMS) foi determinado uma vez a cada período. 'BRS Tupi' apresentou maiores TAF e PF e menor PM do que a 'Comum', durante o período das águas. O valor nutritivo, o CMS e o ganho médio diário foram semelhantes entre as duas cultivares. O conteúdo de proteína bruta da forragem ? 6,0 e 5,0%, respectivamente, para os períodos das águas e seco ? foi o principal fator limitante ao CMS. 'BRS Tupi' recebeu maior taxa de lotação e, consequentemente, possibilitou maior ganho de peso vivo por área (192 kg ha?1 por ano) do que a 'Comum' (126 kg ha?1 por ano). A 'BRS Tupi' é uma boa alternativa para a diversificação de pastagens em solos de baixa fertilidade sujeitos a alagamento temporário. |
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Palavras-Chave: |
BRS tupi; Canopy structure; Creeping signalgrass; Estrutura do dossel; Quicuio-da-Amazônia; Trutura do dossel. |
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Thesagro: |
Brachiaria humidicola; Taxa de lotação. |
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Thesaurus NAL: |
stocking rate; Urochloa humidicola. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/95803/1/Martins-et-al.-2013-Humidicola.pdf
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Marc: |
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245 $aConsumo de forragem e desempenho animal em cultivares de Urochloa humidicola sob lotação contínua.
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653 $aTrutura do dossel
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773 $tPesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF$gv.48, n.10, p.1402-1409, outubro, 2013
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Esconder MarcMostrar Marc Completo |
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Registro original: |
Embrapa Gado de Corte (CNPGC) |
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