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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
01/02/2008 |
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Data da última atualização: |
11/01/2023 |
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Autoria: |
ALVES, H. J.; BOOG, M. C. F. |
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Título: |
Promoção de saúde e comensalidade: um estudo entre residentes de moradia universitária. |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
Segurança Alimentar e Nutricional, Campinas, v. 13, n. 2, p. 43-53, jul. 2006. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Alimentação é um importante veículo de produção de saúde, porque perpassa tanto por fatores objetivos, ligados à alimentação, como o que e quanto se come, quanto subjetivos, relacionados aos significados do fato alimentar. O presente trabalho é um estudo qualitativo realizado com o objetivo de investigar aspectos subjetivos da alimentação de universitários residentes em moradia estudantil, com base na teoria das representações sociais de Moscovici. Para a coleta de dados foi empregada a técnica de grupo focal. As falas dos entrevistados trouxeram representações relativas à comensalidade, à produção de cuidado relacionado à alimentação e do tornar-se provedor da própria alimentação. O estudo das representações sociais circundando estes aspectos pode ser especialmente útil para o desenvolvimento de programas de promoção da saúde e educação nutricional. |
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Palavras-Chave: |
Promoção da saúde; Representação social; Universitário. |
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Thesagro: |
Alimentação; Nutrição; Nutrição humana; Segurança alimentar. |
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Thesaurus Nal: |
Food security; Human nutrition. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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