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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | GALLO, T. C. B.; BEAUMAL, V.; HOUINSOU-HOUSSOU, B.; VIAU, M.; RIBOURG-BIRAULT, L.; SOTIN, H.; BONICEL, J.; BOIRE, A.; QUEIROZ, V. A. V.; MAMERI, H.; GUYOT, S.; RIAUBLANC, A.; NICOLETTI, V. R.; BERTON-CARABIN, C. Sorghum protein ingredients: production, compositional variability and enhancement of aqueous dispersibility through homogenization. Future Foods, v. 9, 100323, 2024.| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Para informações adicionais entre em contato com cenargen.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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Data corrente: |
16/07/2010 |
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Data da última atualização: |
16/07/2010 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
FARIA, J. P.; SANO, S. M.; COSTA, T. da S. A. |
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Afiliação: |
JULIANA PEREIRA FARIA; SUELI MATIKO SANO, CPAC; TANIA DA SILVEIRA AGOSTINI COSTA, CENARGEN. |
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Título: |
Jatobá-do-cerrado. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
In: VIEIRA, R. F.; COSTA, T. da S. A.; SILVA, D. B. da; SANO, S. M.; FERREIRA, F. R. (Ed.). Frutas nativas da região Centro-Oeste do Brasil. Brasilia, DF: Embrapa Informação Tecnológica: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2010. |
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Páginas: |
p. 185-198 |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Hymenaea stigonocarpa Mart. ex Hayne; Jataí-de-piauí; Jataí-do-campo; Jatobá-capão; Jatobá-da-serra; Jatobá-de-caatinga; Jatobá-de-cascafina; Jatobeira; Jitaé; Jutaí; Jutaicica. |
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Thesagro: |
Cerrado; Jatobá. |
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Thesaurus NAL: |
Hymenaea stigonocarpa. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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700 1 $aCOSTA, T. da S. A.
773 $tIn: VIEIRA, R. F.; COSTA, T. da S. A.; SILVA, D. B. da; SANO, S. M.; FERREIRA, F. R. (Ed.). Frutas nativas da região Centro-Oeste do Brasil. Brasilia, DF: Embrapa Informação Tecnológica: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2010.
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Registro original: |
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia (CENARGEN) |
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