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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
04/02/2013 |
Data da última atualização: |
22/03/2016 |
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
Autoria: |
VENÂNCIO, E. M.; CRUZ, A. G.; CADENA, R. S.; ESMERINO, E. A.; FARIA, J. A. F.; POLLONIO, M. A. R.; BOLINI, H. M. A.; DELIZA, R. |
Afiliação: |
E. M. VENÂNCIO, UNICAMP; A. G. CRUZ, UNICAMP; R. S. CADENA, UNICAMP; E. A. ESMERINO, UNICAMP; J. A. F. FARIA, UNICAMP; M. A. R. POLLONIO, UNICAMP; H. M. A. BOLINI, UNICAMP; ROSIRES DELIZA, CTAA. |
Título: |
Sodium reduction in probiotic cream cheese: and the sensory acceptance. |
Ano de publicação: |
2012 |
Fonte/Imprenta: |
In: EUROPEAN CONFERENCE ON SENSORY AND CONSUMER RESEARCH, 5., 2012, Bern. A sense of inspiration: conference abstracts. [S.l.]: Elsevier, 2012. |
Idioma: |
Inglês |
Palavras-Chave: |
Aceitação sensorial; Redução de sódio. |
Thesaurus Nal: |
cream cheese. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
Marc: |
LEADER 00744naa a2200229 a 4500 001 1948302 005 2016-03-22 008 2012 bl --- 0-- u #d 100 1 $aVENÂNCIO, E. M. 245 $aSodium reduction in probiotic cream cheese$band the sensory acceptance. 260 $c2012 650 $acream cheese 653 $aAceitação sensorial 653 $aRedução de sódio 700 1 $aCRUZ, A. G. 700 1 $aCADENA, R. S. 700 1 $aESMERINO, E. A. 700 1 $aFARIA, J. A. F. 700 1 $aPOLLONIO, M. A. R. 700 1 $aBOLINI, H. M. A. 700 1 $aDELIZA, R. 773 $tIn: EUROPEAN CONFERENCE ON SENSORY AND CONSUMER RESEARCH, 5., 2012, Bern. A sense of inspiration: conference abstracts. [S.l.]: Elsevier, 2012.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
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42. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | PASQUINI NETO, R.; RODRIGUES, P. H. M.; MILHORINI, P. C.; BOSI, C.; BERNDT, A.; PEZZOPANE, J. R. M. Leaf area index and plant-part composition of grazed pastures in intensive and integrated beef cattle production systems. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 56., 2021, Florianópolis. Animal science: challenges in production and sustainability: proceedings... Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2021. p. 79.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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57. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | GOMES, V. M.; PINATI, C. C.; ANGELINI, P. B.; BOSI, C.; BRUNETTI, H. B.; PEZZOPANE, J. R. M. Microclima e umidade do solo em pastagens a pleno sol e consorciada com feijão guandu. In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA SÃO CARLOS, 14., 2022, São Carlos, SP. Anais... São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação; Embrapa Pecuária Sudeste, 2022. p. 74. (Embrapa Instrumentação. Documentos, 73).Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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58. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | MILHORINI, P. C.; BRUNETTI, H. B.; ANGELINI, P. B.; BOSI, C.; BONANI, W. L.; PEZZOPANE, J. R. M. Respostas de acessos de Paspalum ao sombreamento. In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA SÃO CARLOS, 13., 2021, São Carlos, SP. Anais... São Carlos, SP: Embrapa Pecuária Sudeste; Embrapa Instrumentação, 2021. p.41. (Embrapa Pecuária Sudeste. Documentos, 140).Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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60. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | BIELUCZYK, W.; PICCOLO, M. de C.; BOSI, C.; BERNARDI, A. C. de C.; PEZZOPANE, J. R. M.; ALMEIDA, R. F. Umidade do solo e diâmetro radicular sob sistemas de produção integrada (São Carlos-SP). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 36., 2017, Belém, PA. Anais... Belém, PA: CENA, 2017.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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