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| Registros recuperados : 8 | |
| 2. |  | FARIÑA, L.; BOIDO, E.; CARRAU, F.; VERSINI, G.; DELLACASSA, E. Compuestos terpénicos como posibles precursores del 1,8-cineol en uvas tintas y vinos. Revista Enología, Godoy Cruz, v. 3, n. 2, p. 55-58, 2006.| Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho. |
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| 4. | | BOIDO, E.; LLORET, A.; MEDINA, K.; FARIÑA, L.; CARRAU, F.; VERSINI, G.; DELLACASSA, E. Composición aromática de vitis vinifera cv. Tannat: típico vini tinto de Uruguay. Enologia, Godoy Cruz, v. 2, n. 9, p. 30-34, 2005.| Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho. |
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| 5. | | MEDINA, K.; FERRERI, L.; FARIÑA, L.; BOIDO, E.; DELLACASSA, E.; GAGGERO, C.; CARRAU, F. M. Aplicación de la levadura Hanseniaspora vineae en cultivos mixtos con Saccharomyces cerevisiae en la vinificación. Revista Enologia, Godoy Cruz, v. 4, n. 6, p. 1-6, 2008.| Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho. |
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| 6. | | BOIDO, E.; FARIÑA, L; CAPRA, A.; MEDINA, K.; CONIBERTI, A.; DISEGNA, E.; DELLACASSA, E.; CARRAU, F. Es possible predecir la calidad de la fruta para la vinificación mediante parámetros de fácil determinación em bodega? Estudio para la variedad Tannat. Enologia, Godoy Cruz, v. 3, n. 3, p. 38-39, 2006.| Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho. |
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| 7. | | CARRAU, F. M.; MEDINA, K.; BOIDO, E.; FARINA, L.; GAGGERO, C.; DELLACASSA, E.; VERSINI, G.; HENSCHKE. Nuevo origen de la síntesis de monoterpenos por levaduras vínicas de saccharomyces cerevisiae. Enologia, Godoy Cruz, v. 11, n. 2, p. 54-59, dez. 2005/jan. 2006.| Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho. |
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| 8. | | MEDINA, K.; FARIÑA, L.; CAPRA, A.; PEREZ, G.; FERRERI, L.; CONIBERTI, A.; JUBANY, S.; BOIDO, E.; DISEGNA, E.; GAGGERO, C.; DELLACASSA, E.; HENSCHKE, P. A.; CARRAU, F. M. Impacto del uso de levaduras nativas seleccionadas en la enología de mínima intervención. Revista Enologia, Godoy Cruz, v. 4, n. 1, p. 52-55, 2007.| Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho. |
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| Registros recuperados : 8 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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