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Biblioteca(s): | Embrapa Instrumentação.
Data corrente: | 18/01/2005
Data da última atualização: | 08/03/2010
Autoria: | BOFFO, E. F.; FERREIRA, A. G.
Título: | Estudo da origem biossintética do ácido acético em amostras de vinagres comerciais via RMN de 2H E 1H.
Ano de publicação: | 2004
Fonte/Imprenta: | In: JORNADA BRASILEIRA DE RESSONÂNCIA MAGNÉTICA, 8. Resumos... [S. l.], 2004. p. 37.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Ácido acético; Biossintética; RMN.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Instrumentação (CNPDIA)
Exemplares: | CNPDIA - (8595-1) - UMT - SP - -- - PROCI-04.00084 -  - 2004.00084 - DIS