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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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Data corrente: |
09/04/2019 |
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Data da última atualização: |
24/10/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
OZORIO, L.; SILVA, L. P. da; PRATES, M. V.; BLOCH JUNIOR, C.; TAKEITI, C. Y.; GOMES, D. M.; SILVA-SANTOS, J. E. da; DELIZA, R.; BRIGIDA, A. I. S.; FURTADO, A. A. L.; SILVA, C. M.; CABRAL, L. M. C. |
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Afiliação: |
Luisa Ozorio, UFRJ; LUCIANO PAULINO DA SILVA, Cenargen; MAURA VIANNA PRATES, Cenargen; CARLOS BLOCH JUNIOR, Cenargen; CRISTINA YOSHIE TAKEITI, CTAA; Danilo Macêdo Gomes, UFSC; José Eduardo da Silva-Santos, UFSC; ROSIRES DELIZA, CTAA; ANA IRAIDY SANTA BRIGIDA, CNPAT; ANGELA APARECIDA LEMOS FURTADO, CTAA; CAROLINE MELLINGER SILVA, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA. |
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Título: |
Whey hydrolysate-based ingredient with dual functionality: from production to consumer's evaluation. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Research International, v. 122, p. 123-128, 2019. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2019.03.060 |
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Idioma: |
Inglês |
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Notas: |
Na publicação: Luciano P. Silva, Carlos Bloch Jr., Angela Furtado. |
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Palavras-Chave: |
Análise sensorial; Functionality; Technological properties. |
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Thesagro: |
Análise Organoléptica; Hidrolise; Soro de Leite; Tecnologia de Alimento. |
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Thesaurus Nal: |
Enzymatic hydrolysis; Food technology; Hypertension; Pepsin; Peptides; Sensory evaluation; Whey protein. |
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Categoria do assunto: |
--
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 221 | |
| 201. |  | MAGALHÃES, M. T. O.; JOANITTI, G. A.; RIBEIRO, A. C. J.; BARBOSA, E. A.; AZEVEDO, R. B.; SILVA, L. P. da; NICOLI, J. R.; ANDRADE, A. C.; PRATES, M. V.; BLOCH JUNIOR, C. Phenilseptin: a new antimicrobial and anticancer peptide from the Brazilian frog Hypsiboas punctatus. In: WORLD CONGRESS OF THE INTERNATIONAL SOCIETY ON TOXINOLOGY, 16.; CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE TOXINOLOGIA, 10, 2009, Recife. [Anais...]. São Paulo: Sociedade Brasileira de Toxinologia, 2009.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 202. | | KÜCKELHAUS, S. A. S.; AQUINO, D. S. de; BORGES, T. K.; MOREIRA, D. C.; LEITE, L. de M.; MUNIZ-JUNQUEIRA, M. I.; KÜCKELHAUS, C. S.; ROMERO, G. A. S.; PRATES, M. V.; BLOCH JUNIOR, C.; LEITE, J. R. S. A. Phylloseptin-1 is Leishmanicidal for Amastigotes of Leishmania amazonensis inside infected macrophages. International Journal of Environmental Research and Public Health, v. 17, n. 13, article 4856, 2020.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 203. | | LEITE, J. R. S. A.; SILVA, L. P.; RODRIGUES, M. I. S.; PRATES, M. V.; BRAND, G. D.; LACAVA, B. M.; AZEVEDO, R. B.; BOCCA, A. L.; ALBUQUERQUE, S.; BLOCH JUNIOR, C. Phylloseptins: a novel class of anti-bacterial and anti-protozoan peptides from Phyllomeduza genus. Peptides.| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 204. | | OZORIO, L.; SILVA, L. P. da; PRATES, M. V.; BLOCH JUNIOR, C.; TAKEITI, C. Y.; GOMES, D. M.; SANTOS, J. E. DA S.; DELIZA, R.; BRIGIDA, A. I. S.; FURTADO, A. A. L.; SILVA, C. M.; CABRAL, L. M. C. Whey hydrolysate-based ingredient with dual functionality: from production to consumer's evaluation. Food Research International, Amsterdam, v. 122, p. 123-128, Aug. 2019.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical. |
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| 205. | | OZORIO, L.; SILVA, L. P. da; PRATES, M. V.; BLOCH JUNIOR, C.; TAKEITI, C. Y.; GOMES, D. M.; SILVA-SANTOS, J. E. da; DELIZA, R.; BRIGIDA, A. I. S.; FURTADO, A. A. L.; SILVA, C. M.; CABRAL, L. M. C. Whey hydrolysate-based ingredient with dual functionality: from production to consumer's evaluation. Food Research International, v. 122, p. 123-128, 2019. Na publicação: Luciano P. Silva, Carlos Bloch Jr., Angela Furtado.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 206. | | ANDRADE, A. E.; SILVA, L. P.; PEREIRA, J. L.; NORONHA, E. F.; REIS JÚNIOR, F. B. R.; BLOCH JÚNIOR, C.; SANTOS, M. F. dos; DOMONT, G. B.; FRANCO, O. L.; MEHTA, A. In vivo proteome analysis of Xanthomonas campestris pv. campestris in the interaction with the host plant Brassica oleracea. FEMS Microbiology Letters, Amsterdam, v. 281, p. 167-174, 2008.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Internacional - A |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 207. | | ANDRADE, A. E.; SILVA, L. P.; PEREIRA, J. L.; NORONHA, E. F.; REIS JÚNIOR, F. B. R.; BLOCH JÚNIOR, C.; SANTOS, M. F. dos; DOMONT, G. B.; FRANCO, O. L.; MEHTA, A. In vivo proteome analysis of Xanthomonas campestris pv. campestris in the interaction with the host plant Brassica oleracea. FEMS Microbiology Letters, Amsterdam, v. 281, p. 167-174, 2008.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Internacional - A |
| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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| 208. | | OKE, M.; CHING, R. T. Y.; CARTER, L. G.; JOHNSON, K. A.; LIU, H.; MCMAHON, S. A.; WHITE, M. F.; BLOCH JÚNIOR, C.; BOTTING, C. H.; WALSH, M. A.; LATIFF, A. A.; KENNEDY, M. W.; COOPER, A.; NAISMITH, J. H. Unusual chromophore and cross-links in ranasmurfin: a blue protein from the foam nests of a tropical frog. Angewandte Chemie International Edition, v. 47, p. 7853-7856, 2008.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Internacional - A |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 209. | | COOLS, T. L.; VRIENS, K.; STRUYFS, C.; VERBANDT, S.; RAMADA, M. H. S.; BRAND, G. D.; BLOCH JUNIOR, C.; KOCH, B.; TRAVEN, A.; DRIJFHOUT, J. W.; DEMUYSER, L.; KUCHARÍKOVÁ, S.; DIJCK, P. V.; SPASIC, D.; LAMMERTYN, J.; CAMMUE, B. P. A.; THEVISSEN, K. The antifungal plant defensin HsAFP1 is a phosphatidic acid-interacting peptide inducing membrane permeabilization. Frontiers in Microbiology, v. 8, 2017. Article 2295.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 210. | | SILVA, L. P. da; BEMQUERER, M. P.; RECH FILHO, E. L.; BLOCH JUNIOR, C.; RODRIGUES, M. A.; TELES, R. C. L.; BARBOSA, E. F.; DOMINGUES, G. S.; MEDEIROS, K. A.; FIARAVANTE, T. F.; CURLEY, R. C.; SOUZA, A. A. A. DE; NOBREGA, M. M.; OLIVEIRA, K. M.; MOITA, S. R.; OLIVEIRA, G. G. Aplicações nanobiotecnológicas para subprodutos das cadeias produtivas animal e vegetal. In: SIMPÓSIO SOBRE INOVAÇÃO E CRIATIVIDADE CIENTÍFICA NA EMBRAPA, 2., 2010, Brasília, DF. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2010. Apresentado também no ENCONTRO DO INSTITUTO NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA EM NANOBIOTECNOLOGIA, 1., 2010, Brasília. [Anais...]. Brasília: UnB, 2010.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 211. | | MARIANO, G. H.; SÁ, L. G. G. de; SILVA, E. M. C. da; SANTOS, M. A.; CARDOZO FILHO, J. L.; LIRA, B. O. V.; BARBOSA, E. A.; ARAUJO, A. R.; LEITE, J. R. S. A.; RAMADA, M. H. S.; BLOCH JUNIOR, C.; OLIVEIRA, A. L.; CHAKER, J. A.; BRAND, G. D. Characterization of novel human intragenic antimicrobial peptides, incorporation and release studies from ureasil-polyether hybrid matrix. Materials Science & Engineering C, v. 119, 111581, 2021. Na publicação: C. Bloch Jr.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 212. | | ANDRADE, A. C.; SILVA, V. A.; VINECKY, F.; BARBOSA, E. A.; SILVA, F. R. da; LOUREIRO, M. E.; DA MATTA, F. M.; MARRACCINI, P.; FERRÃO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A. da; FERRÃO, R. G.; MELO, J. A. T.; SILVA, L. P.; BLOCH JÚNIOR, C. Identification and functional characterization of genes involved in drought stress responses in coffee plants. In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON COFFEE SCIENCE, 21., 2006, Montpellier. Progrmme, abstracts... Lausane: Association Scientifique Internationale du Café, 2006. p. 125.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 213. | | SOUZA, D. S. L.; GROSSI DE SA, M. F.; SILVA, L. P.; FRANCO, O. L.; G. JUNIOR, J. E.; OLIVEIRA, G. R.; ROCHA T. L.; MAGALHÃES, C. P.; MARRA, B. M.; GROSSI DE SA, M.; PINTO, E. R. C.; SA, C. M.; KOMBRINK, E.; BLOCH JUNIOR, C.; JIMÉNES, A. V.; ABREU, L. R. D. Identification of a novel beta-N-acetylhexosaminidase (Pcb-NAHA1) from marine Zoanthid Palythoa caribaeorum (Cnidaria, Anthozoa, Zoanthide). Protein Expression and Purification, v. 58, p. 61-69, 2008.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Internacional - A |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 214. | | MCMAHON, S. A.; WALSH, M. A.; CHING R. T. Y.; CARTER, L. G.; DORWARD, M.; JOHNSON, K. A.; LIU, H.; OKE, M.; BLOCH JUNIOR, C.; KENNEDY, M. W.; LATIFF, A. A.; COOPER, A.; TAYLOR, G. L.; WHITE, M. F.; NAISMITH, J. H. Crystallization of Ranasmurfin, a blue-coloured protein from Plypedates leucomystax. Acta Crystallographica. Section F, v. 62, p. 1124-1126, 2006.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 215. | | SANTOS, M. A.; SILVA, F. L.; LIRA, B. O. V.; CARDOZO FILHO, J. L.; VASCONCELOS, A. G.; ARAUJO, A. R.; MURAD, A. M.; GARAY, A. V.; FREITAS, S. M.; LEITE, J. R. S. A.; BLOCH JUNIOR, C.; RAMADA, M. H. S.; OLIVEIRA, A. L. de; BRAND, G. D. Probing human proteins for short encrypted antimicrobial peptides reveals Hs10, a peptide with selective activity for gram-negative bacteria. Biochimica et Biophysica Acta - General Subjects, v. 1867, 2023. 130265. Na publicação: José L. Cardozo Fh; Carlos Bloch Jr.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 216. | | FREITAS, T. V. de; KARMAKAR, U.; VASCONCELOS, A. G.; SANTOS, M. A.; LIRA, B. O. do V.; COSTA, S. R.; BARBOSA, E. A.; CARDOZO FILHO, J.; CORREA, R.; RIBEIRO, D. J. S.; PRATES, M. V.; MAGALHÃES, K. G.; RAMADA, M. H. S.; LEITE, J. R. de S. A.; BLOCH JUNIOR, C.; OLIVEIRA, A. L. de; VENDRELL, M.; BRAND, G. D. Release of immunomodulatory peptides at bacterial membrane interfaces as a novel strategy to fight microorganisms. Journal of Biological Chemistry, v. 299, n. 4, 2023. 103056. Na publicação: José Cardozo-Fh; Carlos Bloch Jr.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 217. | | BRAND, G. D.; RAMADA, M. H. S.; MANICKCHAND, J. R.; CORREA, R.; RIBEIRO, D. J. S.; SANTOS, M. A.; VASCONCELOS, A. G.; ABRÃO, F. Y.; PRATES, M. V.; MURAD, A. M.; CARDOZO FILHO, J. L.; LEITE, R. S. A.; MAGALHÃES, K. G.; OLIVEIRA, A. L.; BLOCH JUNIOR, C. Intragenic antimicrobial peptides (IAPs) from human proteins with potent antimicrobial and anti-inflammatory activity. PLoS ONE, v.14, n. 8, article e0220656, 2019. Na publicação: José L. Cardozo Fh, Carlos Bloch, Jr.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 218. | | BRAND, G. D.; LEITE, J. R. S. A.; MANDEL, S. M. de S.; MESQUITA, D. A.; SILVA, L. P.; PRATES, M. V.; BARBOSA, E. A.; VINECKY, F.; MARTINS, G. R.; GALASSO, J. H.; KUCKELHAUS, S. A. S.; SAMPAIO, R. N. R.; FURTADO JÚNIOR, J. R.; ANDRADE, A. C.; BLOCH JÚNIOR, C. Novel dermaseptins from Phyllomedusa hypochondrialis (Amphibia). Biochemical and Biophysical Research Communications, v. 347, p. 739-746, 2006.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - A |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 219. | | ARAÚJO, C. L.; BEZERRA, I. W. L.; OLIVEIRA, A. S.; MOURA, F. T.; MACEDO, L. L. P.; GOMES, C. E. M.; BARBOSA, A. E. A. D.; MACEDO, F. P.; SOUZA, T. M. S.; FRANCO, O. L.; BLOCH JÚNIOR, C.; SALES, M. P. In vivo bioinsecticidal activity toward Ceratitis capitata (Fruit fly) and Callosobruchus maculatus (Cowpea weevil) and in vitro bioinsecticidal activity toward different orders of insect pests of a trypsin inhibitor purified from tamarind tree (Tamarindus indica) seeds. Journal of Agricultural and Food Chemistry, Easton, US, v. 53, p. 4381-4387, 2005.| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 220. | | CORRÊA, R. S.; SILVA, M. M. da; GRAMINHA, A. E.; MEIRA, C. S.; SANTOS, J. A. F. dos; MOREIRA, D. R. M.; SOARES, M. B. P.; POELHSITZ, G. V.; CASTELLANO, E. E.; BLOCH JUNIOR, C.; COMINETTI, M. R.; BATISTA, A. A. Ruthenium(II) complexes of 1,3-thiazolidine-2-thione: Cytotoxicity against tumor cells and anti-Trypanosoma cruzi activity enhanced upon combination with benznidazole. Journal of Inorganic Biochemistry, v. 156, p. 153-163, 2016.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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