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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
24/05/1995 |
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Data da última atualização: |
24/05/1995 |
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Autoria: |
BLISKA, F. M. de M.; LEITE, R. S. da S. F. |
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Afiliação: |
Secao de Economia e Mercado-ITAL. |
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Título: |
Aspectos economicos e de mercado mercado |
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Ano de publicação: |
1995 |
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Fonte/Imprenta: |
Vitoria da Conquista, BA: UESB-DFZ, 1995 |
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Páginas: |
p.107-123 |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
SIMPOSIO BRASILEIRO SOBRE ACEROLA, 1, Vitoria da Conquista, BA: UESB-DFZ, 1995 |
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Conteúdo: |
A revolucao socio-cultural desencadeada pelo processo de globarizacao, tem influenciado o habito das pessoas. A preocupacao com a saude e o corpo, aliado ao ritmo de vida intenso tem provocado mudancas no habito alimentar das pessoas, direcionando-as para uma alimentacao saudavel e ao mesmo tempo rapida e de facil preparo. A fruta que se encaixa perfeitamente nessa nova tendencia mundial de consumo e a acerola. Reconhecida como importante complemento na dieta diaria de criancas, gestantes, jovens em fase de crescimento, idosos e enfermos por ser rica em vitamina C, tres frutas medias sao suficientes para suprir as necessidades diarias de um adulto normal, apresenta tambem pequena quantidade de tiamina, riboflavina e niacina, e se constitui em boa fonte de ferro e calcio. O interesse comercial pela acerola vem crescendo desde a Segunda Guerra Mundial, epoca em que foi introduzida no Brasil, pela Universidade Federal Rural de Pernambuco. |
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Palavras-Chave: |
Aspecto socio-economico; Congresso; Derivado. |
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Thesagro: |
Acerola; Comercialização; Consumo; Malpighia Glabra; Preço; Produto. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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520 $aA revolucao socio-cultural desencadeada pelo processo de globarizacao, tem influenciado o habito das pessoas. A preocupacao com a saude e o corpo, aliado ao ritmo de vida intenso tem provocado mudancas no habito alimentar das pessoas, direcionando-as para uma alimentacao saudavel e ao mesmo tempo rapida e de facil preparo. A fruta que se encaixa perfeitamente nessa nova tendencia mundial de consumo e a acerola. Reconhecida como importante complemento na dieta diaria de criancas, gestantes, jovens em fase de crescimento, idosos e enfermos por ser rica em vitamina C, tres frutas medias sao suficientes para suprir as necessidades diarias de um adulto normal, apresenta tambem pequena quantidade de tiamina, riboflavina e niacina, e se constitui em boa fonte de ferro e calcio. O interesse comercial pela acerola vem crescendo desde a Segunda Guerra Mundial, epoca em que foi introduzida no Brasil, pela Universidade Federal Rural de Pernambuco.
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
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Registro |
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Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | FERREIRA, R. D. S.; PEREIRA, M. Q.; NASCIMENTO, W. M. O. do; SILVA, A. dos S.; MÜLLER, R. C. S. Caracterização físico-química de rambutã (Nephelium lappaceum L.). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE QUÍMICA, 57., 2017, Gramado, RS. Megatendências: Desafios e oportunidades para o futuro da Química. Rio de Janeiro: ABQ, 2017.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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