Data/hora: 11/06/2024 22:35:33

Biblioteca(s): | Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 16/02/2012
Data da última atualização: | 17/04/2018
Autoria: | SOUZA, Z. da S.; BISOGNIN, D. A.; MORIN JUNIOR, G. R.; GNOCATO, F. S.
Afiliação: | Zilmar da Silva Souza, Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina; Dilson Antônio Bisognin, Universidade Federal de Santa Maria; Glademir Roque Morin Junior, Universidade Federal de Santa Maria; Francisco Saccol Gnocato, Universidade Federal de Santa Maria.
Título: | Seleção de clones de batata para processamento industrial em condições de clima subtropical e temperado.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 46, n. 11, p. 1503-1512, out. 2011
Idioma: | Português
Notas: | Título em inglês: Selection of potato clones for industrial processing under subtropical and temperate climate conditions.
Conteúdo: | O objetivo deste trabalho foi selecionar clones de batata para processamento industrial, cultivados em condições de clima subtropical e temperado do Sul do Brasil. Foram avaliados 30 clones avançados e três cultivares (testemunhas), na primavera de 2007 e 2008, e no outono de 2008, em Júlio de Castilhos, RS (condição de clima subtropical), e no verão de 2008 e 2009, em São Joaquim, SC (condição de clima temperado). Utilizou-se o delineamento experimental de blocos ao acaso, em arranjo fatorial (33 clones em 5 ambientes), com duas ou três repetições de dez covas. Foram avaliados: a produção por cova, a aparência, a cor de chips e os teores de matéria seca e de açúcares redutores dos tubérculos. Houve interação significativa entre clones e ambientes para todas as características avaliadas, exceto quanto à cor de chips. A produção por cova e o teor de matéria seca dos tubérculos foram maiores no cultivo de verão. As condições ambientais de cultivo afetaram todos os caracteres avaliados. As condições de cultivo do Sul do Brasil possibilitam a seleção de clones de batata, com suficiente teor de matéria seca, para atender às exigências da indústria de processamento de batata.
Palavras-Chave: | Chip color; Cor de chips; Ganho genético; Melhoramento de plantas; Selection gain; Soma de postos; Sum of ranks.
Thesagro: | Açúcar redutor; Solanum Tuberosum.
Thesaurus Nal: | Plant breeding; Reducing sugars.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/54288/1/46n11a12.pdf
Registro original: | Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)
Exemplares: | AI-SEDE - (52630-1) - UPE - AP - PP - 630.72081 - P474 -  - DIS