| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
|
Data corrente: |
01/12/2011 |
|
Data da última atualização: |
10/10/2023 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
SAMPAIO, K. L.; BIASOTO, A. C. T.; MARQUES, E. J. N.; SILVA, M. A. A. P. da. |
|
Afiliação: |
K. L. SAMPAIO, UNICAMP; ALINE CAMARAO TELLES BIASOTO, CPATSA; E. J. N. MARQUES, UNICAMP; M. A. A. P. DA SILVA, UNICAMP. |
|
Título: |
Quantitative study of ester recovery during the concentration of cashew apple (Anacardium occidentale L.) juice in a thermal-siphon type evaporator operating in a closed system. |
|
Ano de publicação: |
2011 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: WEURMAN FLAVOUR RESEARCH SYMPOSIUM, 13., 2011, Zaragoza. Book of abstracts... Zaragora: University of Zaragoza, 2011. |
|
Páginas: |
p. 148-149. |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Conteúdo: |
The objectives of the present research were to identify and quantify the loss and recovery of esters during the different steps of cashew apple juice concentration. |
|
Palavras-Chave: |
Anacardium occidentale L; Composto volátil; Fase aquosa. |
|
Thesagro: |
Caju; Suco. |
|
Thesaurus Nal: |
Cashew fruit. |
|
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/131258/1/ID-46068.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00973nam a2200229 a 4500
001 1908168
005 2023-10-10
008 2011 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aSAMPAIO, K. L.
245 $aQuantitative study of ester recovery during the concentration of cashew apple (Anacardium occidentale L.) juice in a thermal-siphon type evaporator operating in a closed system.
260 $aIn: WEURMAN FLAVOUR RESEARCH SYMPOSIUM, 13., 2011, Zaragoza. Book of abstracts... Zaragora: University of Zaragoza$c2011
300 $ap. 148-149.
520 $aThe objectives of the present research were to identify and quantify the loss and recovery of esters during the different steps of cashew apple juice concentration.
650 $aCashew fruit
650 $aCaju
650 $aSuco
653 $aAnacardium occidentale L
653 $aComposto volátil
653 $aFase aquosa
700 1 $aBIASOTO, A. C. T.
700 1 $aMARQUES, E. J. N.
700 1 $aSILVA, M. A. A. P. da
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Trigo. Para informações adicionais entre em contato com cnpt.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Trigo. |
|
Data corrente: |
22/03/1999 |
|
Data da última atualização: |
06/04/2017 |
|
Autoria: |
SANTOS, H. P. dos; AMBROSI, I.; LHAMBY, J. C. B.; SCHNEIDER, G. A. |
|
Afiliação: |
1-3 Embrapa Trigo; 4 Universidade de Passo Fundo. |
|
Título: |
Análise de risco de sistemas de rotação de culturas para a região do Planalto Médio do RS. (b) |
|
Ano de publicação: |
1997 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO DE PESQUISA DE SOJA DA REGIÃO SUL, 25., 1997, Passo Fundo. Ata e resumos... Passo Fundo: EMBRAPA-CNPT, 1997. |
|
Páginas: |
p. 179 |
|
Idioma: |
Português |
|
Thesagro: |
Economia. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00574naa a2200169 a 4500
001 1824083
005 2017-04-06
008 1997 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aSANTOS, H. P. dos
245 $aAnálise de risco de sistemas de rotação de culturas para a região do Planalto Médio do RS. (b)
260 $c1997
300 $ap. 179
650 $aEconomia
700 1 $aAMBROSI, I.
700 1 $aLHAMBY, J. C. B.
700 1 $aSCHNEIDER, G. A.
773 $tIn: REUNIÃO DE PESQUISA DE SOJA DA REGIÃO SUL, 25., 1997, Passo Fundo. Ata e resumos... Passo Fundo: EMBRAPA-CNPT, 1997.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Trigo (CNPT) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
