Consulta: (autoria:"BERNHARDT, L. W. (coord.).")
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Data/hora: 07/06/2024 12:34:05

PASCHOALINO, J. E.; ROSENTAL, A.; BERNHARDT, L. W. (coord.). Processamento de hortaliças. Campinas: ITAL, 1994. 70 p. (ITAL. Manual técnico, 4).
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.