Data/hora: 15/06/2024 09:05:27

Biblioteca(s): | Embrapa Pecuária Sudeste.
Data corrente: | 09/02/2010
Data da última atualização: | 09/09/2022
Autoria: | ZAFALON, L. F.; BERGAMASCHI, M. A. C. M.; OLIVEIRA, P. P. A.
Afiliação: | LUIZ FRANCISCO ZAFALON, CPPSE; MARCO AURELIO C MEIRA BERGAMASCHI, CPPSE; PATRICIA PERONDI ANCHAO OLIVEIRA, CPPSE.
Título: | Melhoria da qualidade do leite em propriedade leiteira: uma abordagem inicial.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | São Carlos, SP: Embrapa Pecuária Sudeste, 2009.
Páginas: | 23 p.
Série: | (Embrapa Pecuária Sudeste. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 23).
ISSN: | 1981-2078
Idioma: | Português
Conteúdo: | A sanidade animal deficiente é um dos fatores que afeta negativamente a qualidade do leite bovino. Dentre as doenças relacionadas com a qualidade do leite, a mastite é a mais importante por estar amplamente distribuída nos rebanhos e ser reconhecida como de erradicação impossível, dependendo da etiologia da doença. Este trabalho foi realizado para obter o diagnóstico de situação da doença em um rebanho bovino leiteiro, que é o passo inicial e fundamental para a adoção de medidas preventivas eficazes. Amostras de leite de 53 animais de um rebanho de 135 vacas em lactação foram investigadas quanto à presença de microrganismos. Houve a identificação de microrganismos causadores de mastite em 39 amostras (73,6%), enquanto que em 12 (22,6%) foram encontrados resultados negativos e em duas (3,8%) ocorreram contaminações. Staphylococcus aureus foram os microrganismos de maior ocorrência e apresentaram resistência in vitro a três princípios ativos. Todos os isolados foram resistentes à penicilina, enquanto 54% e 4% dos isolados foram resistentes à gentamicina e à ciprofloxacina, respectivamente. Os principais microrganismos identificados como causadores de mastite foram os de origem contagiosa. A partir destes resultados, medidas de controle contra a doença podem ser propostas para atuar sobre as fontes de infecção e a transmissibilidade dos patógenos, com a detecção de animais doentes e o tratamento adequado, quando conveniente.
Palavras-Chave: | Mastite.
Thesagro: | GADO LEITEIRO; MAMITE; Microbiologia; STAPHYLOCOCCUS AUREUS.
Thesaurus Nal: | Staphylococcus.
Categoria do assunto: | H Saúde e Patologia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPPSE-2010/19013/1/PROCIBolPesDes23LFZ2009.00317.pdf
Registro original: | Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)
Exemplares: | CPPSE - (19013-1) - UMT - FL - DD - PROCI-2009.00317 - ZAF - 2009.00317 - DIS