Data/hora: 05/06/2024 15:20:38

Biblioteca(s): | Embrapa Soja.
Data corrente: | 19/03/2012
Data da última atualização: | 23/04/2012
Autoria: | DROVAL, A. A.; PRUDENCIO, S. H.; BENASSI, V. T.; ROSSA, A.; PAIAO, F. G.; SHIMOKOMAKI, M.
Afiliação: | UEL; SANDRA HELENA PRUDENCIO, UEL; VERA DE TOLEDO BENASSI, CNPSO; UEL; UEL; MASSAMI SHIMOKOMAKI, UEL.
Título: | Brazilian citizen and consumer attitudes an preferences regarding broiler breast PSE meat.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | In: INTERNATIONAL CONGRESS OF MEAT SCIENCE AND TECHNOLOGY, 5Y., 2011, Ghent. Abstracts... Ghent: Belgian Association of Meat Science, 2011.
Páginas: | p. 78.
Idioma: | Inglês
Thesagro: | Tecnologia de alimento.
Thesaurus Nal: | Food technology.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/55987/1/brazilian.benassi.cong.belga.2011.pdf
Registro original: | Embrapa Soja (CNPSO)
Exemplares: | CNPSO - (32905-1) - UPC - RA - CD - CD 303 -  -  - DIS