Data/hora: 13/06/2024 08:43:36

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	14/06/2018	
Data da última atualização: 	14/06/2018	
Autoria: 	BASTOS, M. do S. R.	
Afiliação: 	MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT.	
Título: 	Frutas minimamente processadas: aspectos de qualidade e segurança.	
Ano de publicação: 	2006	
Fonte/Imprenta: 	Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2006.	
Páginas: 	59 p.	
Série: 	(Embrapa Agroindústria Tropical. Documentos, 103).	
Idioma: 	Português	
Thesagro: 	Fruta; Processamento Mínimo; Qualidade; Segurança Alimentar.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/178653/1/Dc-103.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (15589-1) - UMT - LV - DD -  -  -  - DIS