Data/hora: 08/06/2024 07:44:49

Biblioteca(s): | Embrapa Suínos e Aves.
Data corrente: | 19/12/2022
Data da última atualização: | 19/12/2022
Autoria: | FEDDERN, V.; BERNASCONI, N. J.; BOVOLATO, A. L. de C.; OLIVEIRA, K. P. V. de; TAVERNARI, F. de C.; GRESSLER, V.; BASTOS, A. P. A.
Afiliação: | VIVIAN FEDDERN, CNPSA; NÍCOLAS JOTZ BERNASCONI, Universidade Federal de Santa Maria; ANA LIVIA DE CARVALHO BOVOLATO; KARLA POLLYANNA VIEIRA DE OLIVEIRA; FERNANDO DE CASTRO TAVERNARI, CNPSA; VANESSA GRESSLER, CNPSA; ANA PAULA ALMEIDA BASTOS, CNPSA.
Título: | Jornada de Carne Cultivada: uma visão sistêmica sobre terminologias, aspectos legais, nutricionais, considerações sobre consumidor e mercado potencial, métodos e meios de cultivo.
Ano de publicação: | 2022
Fonte/Imprenta: | Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2022.
Páginas: | 35 p.
Série: | (Embrapa Suínos e Aves. Documentos, 237).
ISSN: | 0101-6245
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Carne cultivada; Sustentabilidade.
Thesagro: | Alimentação; Inovação; Produção de Carne; Tecnologia de Alimento.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1149970/1/final10055.pdf
Registro original: | Embrapa Suínos e Aves (CNPSA)
Exemplares: | CNPSA - (22488-1) - UMT - FL - DD -  -  -  - DIS