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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pecuária Sudeste. |
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Data corrente: |
30/05/2012 |
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Data da última atualização: |
30/06/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
CARVALHO, I. Q.; HANISCH, A. L.; BARBOSA, C.; BARROS, V. L. P.; MOLITERNO, E.; SILVA, A. G. da; ROSA, J. L.; OLIVEIRA, J. C. de; FLARESSO, J. A.; GARRAFA, M.; LÂNGARO, N. C.; GODOY, R. |
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Afiliação: |
IGOR QUIRRENBACH DE CARVALHO, FUNDAÇÃO ABC/ CASTRO, PR; ANA L. HANISCH, EPAGRI/CANOINHAS, RS; APTA ITAPETININGA, SP; VERA LUCIA P. BARROS, APTA CAPÃO BONITO, SP; ENRIQUE MOLITERNO, FUNDACEP/CRUZ ALTA, RS; JOSÉ A. G. DA SILVA; JOSÉ L. ROSA, EPAGRI/LAGES, RS; JOSÉ C. DE OLIVEIRA, IAPAR/LONDRINA, PR; J. A. FLARESSO, EPAGRI/LAGES, RS; MARCOS GARRAFA, SETREM/TRES DE MAIO, RS; NADIA C. LÂNGARO, UPF/PASSO FUNDO, RS; RODOLFO GODOY, CPPSE. |
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Título: |
Ensaio nacional de aveias de cobertura 2011 análise conjunta. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO DA COMISSÃO BRASILEIRA DE PESQUISA DE AVEIA, 32., 2012, Passo Fundo. Anais... Passo Fundo CBPA, 2012. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Análise conjunta; Cobertura. |
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Thesagro: |
Aveia. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/60384/1/PROCI-2012.00052.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
27/05/2022 |
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Data da última atualização: |
27/05/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 1 |
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Autoria: |
BORGES, O. M. A.; ARAÚJO, I. M. da S.; CANUTO, K. M.; CARVALHO, J. D. G.; MAGALHAES, H. C. R.; RODRIGUES, T. H. S.; CARIOCA, J. O. B.; GABAN, S. V. F. |
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Afiliação: |
OTÍLIA MONICA ALVES BORGES, Departamento de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará; ÍDILA MARIA DA SILVA ARAÚJO, Embrapa Agroindústria Tropical; KIRLEY MARQUES CANUTO, CNPAT; JULIANE DÖERING GASPARIN CARVALHO, Departamento de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará; HILTON CESAR RODRIGUES MAGALHAES, CNPAT; TIGRESSA HELENA SOARES RODRIGUES, Curso de Química, Centro de Ciências Exatas e Tecnologia, Universidade Estadual Vale do Acaraú; JOSÉ OSVALDO BESERRA CARIOCA, Departamento de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará; SOCORRO VANESCA FROTA GABAN, Departamento de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará. |
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Título: |
Pequi pulp oil: effect on the physicochemical, nutritional, and textural properties of cottage cheese. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Science and Technology, v . 42, e37221, 2022. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1590/fst.37221 |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Ácido gordo. |
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Thesagro: |
Composição Química; Queijo; Textura de Alimento. |
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Thesaurus NAL: |
Cheeses; Chemical composition; Fatty acids; Texture. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1143503/1/ART22048.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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