Data/hora: 07/06/2024 08:21:50

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 28/01/2010
Data da última atualização: | 08/06/2017
Autoria: | BARROS, M. E. S.; MATOS, N. M. dos S.; XAVIER, D. da S.; GUERRA, N. B.; MAIA, A. de H. N.
Afiliação: | MARIA ELISABETH SILVEIRA BARROS, CNPAT; Nádia Maria dos Santos Matos, UFC; Daniele da Silva Xavier, UFC; Nonete Barbosa Guerra, UFPE; ALINE DE HOLANDA NUNES MAIA, CNPMA.
Título: | Pequi: parâmetros de qualidade de importância para o processamento e estocagem.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Resumos... Campinas: Universidade Estadual de Campinas, 2009.
Páginas: | 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Thesagro: | Armazenamento; Pequi; Qualidade.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAT-2010/11697/1/RE09130.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (11697-1) - UPC - RA - PP - SP 04754 -  - 2009.04754 - DIS